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柴火大锅做芋头饭需要不时地翻动,以免粘锅。
等水分差不多干的时候,就不用再翻了,留小火焖一会儿。
等火灭了,锅底会有一层微焦的锅巴。
姜棉小时候最喜欢吃这层锅巴。
没有一丁点肉的芋头饭。几个人吃得很畅快。
刚开始还有点嫌弃这是素的谢东和,等芋香和蒜香一飘出来,就有点坐不住了。
这会更是一碗又接一碗地吃。
姜棉看他吃得差不多了,就不让他再盛饭了。
“这个饭干,而且加了油盐。你一会儿很容易就口干。再喝几杯水下去,你想你的肚子会不会炸?”
谢东和放下碗,有点不舍地说道:“锅里还有很多。”
姜棉给他一个白眼:“锅里有,你就要全部吃完啊?那是留到明天早上吃的。”
隔夜的芋饭才是真的香。这也是姜棉以前的习惯。
每次做芋头饭都会多做一些,留到第二天早上吃。
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小谢真的跟孩子一样,
打卡
大大加油
撒花花
撒花花
香喷喷的芋头饭
撒花
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