第八十八章 没你想的那么坏

男子走去后厨，梅竹雪脚步慢下来，她的强颜欢笑会不会对他来说根本是漏洞百出，还是摆出哭丧的脸与他细说别离呢？那种感觉总觉得自己会受不了。拍了拍脸，掏出怀中小镜瞧了瞧自己的容颜没有任何憔悴之处才再走回后厨。此时，刚抓的那只鸡已经在厨役的帮助下处理了一半，梅竹雪无事做便靠在桌边同阳星讲话。

“你怎么都不问我要给你做什么呢？”

“哦，要做什么？”好像这才想起来该问这种问题，阳星一边清理着鸡内脏，一边问道。

“我做的这菜是之前都没做过的叫做‘叫化鸡’。”

“叫花鸡？没听说过，是叫花子做的鸡？”

阳星疑惑的转回头望着女子惬意的笑，就连一旁的小厨役也歪着脑袋不解的跟着问着。意料之中的反应，梅竹雪心里偷笑，又一本正经的解释道，“就知道你们没听说过，在我的家乡可是很传统的名菜。”

“这名字包含着人们对这菜探根溯源的一个传说，那个传说太长了我就不与你们细讲，简单来说就是，一个流浪乞丐饥寒交迫，体力不支昏倒在地。他的难友为了救他，在露天拾柴烧起篝火让他取暖，又把同伙仅有的一个鸡拿来准备给他烧吃，可是当时没有工具无法着手烧制，有人急中生智用烂泥把鸡包起来，把泥团放篝火中烧煨。出乎意外，鸡煨烤得特别好，香味四溢，惊动了四邻。”

“你刚刚说你想吃我给你的那碗饭就让我想到叫花鸡上了。都是救命的菜呢。”梅竹雪依旧笑着，此时的笑意坦然率直，没有掺杂丝毫离别之感，只真心想为眼前之人做这么一道菜。

“我要做的就是后来某个菜馆加以改进的烹调手法。”

“把鸡加上各种调味品，在腹中填满佐料，然后用荷叶及箬壳包扎，再在外边裹上一层用酒脚、盐水调和的酒坛泥，放在文火中煨烤一到两个时辰。由于它是经密封烧烤的，保持了鸡的原汁和原味，加上用地方名酒拌泥裹烤，酒的香醇气味经火一烤沁入鸡肉，打

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