色,有芹菜的加入,提香且增加爽脆口感。
“呵,算你有心了,这道菜。”
“嘿嘿,要不怎么能成你徒弟呢。”梅竹雪也不谦虚的笑着,转而去看焖着的桂圆,约莫时间差不多了,便把鸡蛋打成浆,倒入锅中后轻搅,随即起锅,最后以桂花糖调味。
再看令狐智那边依然游刃有余的做着最后处理,因为氽水去血放凉切好的羊肉和当归、生姜、料酒放进加入清水的砂锅内旺火烧沸后,打去浮沫便需要改用文火炖半个时辰,这也是给了梅竹雪时间的机会,等他的羊肉熟透后适当加了盐和胡椒粉,至此令狐智的当归生姜羊肉汤也做好了。
品评之际,二者依然伯仲之间,只是因为梅竹雪做的是两道菜,自然那几个食客便会稍微偏向于她,这可引得乌邦义不乐意,走到苗孤岚面前厉声道,“别人暂且不说,苗大师应该不会因为你徒弟做了两道菜就选她胜吧?这种胜之不武之事恐怕阿智他娘也不会同意的。”
苗孤岚余光瞟向坐在角落从未开口的女人,那人一直蒙着面纱不言不语,只是偶尔叫令狐智过去不知说了什么,可看她盯着梅竹雪的眼神也知道这种事情不会轻易允许。
低头看着面前三样菜式,苗孤岚一一品过之后陷入沉思,即便其他客人给出了答案,她这里无法公平决断也是不行的,哼,乌邦义这个老家伙也想刁难她吗?想得容易,皇帝不在,没有随了他的意,也别以为其他人就都是软柿子。
“的确,仅凭数量判决太过武断,那奴家就说说理由好了,当归生姜羊肉汤,是记载于医学经典《金匾要略》沿用了千年的中医名方。令狐智虽不是原班套用,但也选择了这三个主要原料来炖煮这一碗汤品,经常感到疲倦乏力、怕冷易感冒之人很适合这款汤羹。”
听到苗孤岚如此评价,乌邦义满意的点点头睨向另一边沉静的梅竹雪,对方却对他吐舌做着怪表情。
“炖到乳白色的汤显出它的高营养和美味,羊肉性质温热,能温中补虚。
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