第一百六十一章 破局之策：公社联动与技术革新

到陆家村。

消息传回村里，整个作坊都炸了锅。前几日的阴霾一扫而空，人人脸上都挂着久违的笑。

赵秀兰更是激动得一拍大腿：“我的老天爷！还是亦川有法子！这下好了，山楂管够了！”

果然，没过两天，一辆辆牛车、手推车，满载着红彤彤的山楂果，从两个公社源源不断地运抵陆家村。作坊院子里，很快堆起了一座座喜人的“山楂山”。

那股子浓郁的果酸味，此刻闻着是那么的踏实。

原料问题一解决，江晚的心思立马转到了生产效率上。

一锅熬到底的方法太慢了。她守在灶边几天几夜，脑子里那根弦绷到了极点，反复琢磨着每个环节，突然就想通了。

“咱们把活儿再拆开干！”江晚把熬煮组的几个核心成员叫到跟前，在地上比划着，“山楂去核后，先用大锅统一蒸一遍，把它们蒸软、蒸出水汽。这样一来，后面熬酱就能省一大半时间，火候还好控制！”

这叫“分批预处理”。

众人一听，眼睛都亮了。赵秀兰一拍手：“对啊！先把硬骨头啃了，后面就好办了！”

江晚接着又道：“熬好的酱，也别在锅里傻等。准备几个大陶盆，外面用井水镇着，把热酱倒进去，冷得快！这样灌装的速度也能提上来，酱在锅里待的时间短，颜色也不会发暗！”

这叫“冷却分装”。

两个法子一说，大家心服口服。

说干就干。作坊里立马添了几口大蒸锅，专门预处理山楂。几个大陶盆灌满清冽的井水，放在通风的角落。

新流程一跑起来，效果立竿见影。

原先一天撑死熬出七八十斤酱，现在，产量直接翻了一番，一百五六十斤不成问题！

这下，连陆二叔都笑得合不拢嘴：“晚丫头这脑子，就是活络！真是咱们村的福星啊！”

赵秀兰在灌装上头也琢磨出了新花样。她瞅着家里的漏斗，灵机一动，让村里的木匠用竹子做了几个大小不一的“竹漏斗”，上粗下细，刚好卡在陶罐口。再配上长柄竹勺，舀起酱来，对准漏斗一倒，又快又准，一点不洒，速度比之前快了三成不止！

“瞧瞧，瞧瞧我这法子！”赵秀兰得意地扬着下巴，对着众人炫耀，“这叫啥？这叫工欲善其事，必先利其器！”

她最近跟着江晚，也学了几个新词儿。

江晚看着她那神气的样子，忍俊不禁：“婶儿，您这可是大功一件！等这批货交

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