挑草莓的,劈柴的……院子里人来人往,却乱中有序。
赵秀兰家那口最大号的铁锅被刷得锃亮,架在临时垒的灶上。
陆亦川蹲在灶膛前,专心致志地摆弄着火候。
江晚则拿着一杆大木勺,站在锅前,全部心神都贯注其中。
红艳艳的草莓倒进锅,遇上白花花的糖,随着木勺搅动,慢慢融化,咕嘟咕嘟地翻滚着甜腻的泡泡。
一股浓得化不开的香甜气,混着柴火的焦香,很快就从赵秀兰他们家院子飘了出去,笼罩了小半个村子。
馋得路过的小娃子直扒着墙头,一个劲儿地吸溜口水。
熬酱是成败的关键,江晚半点不敢假手于人。
她额上沁出细密的汗珠,手里的木勺一刻不停地在锅底划拉,防止粘锅。
陆亦川全程没多说一个字,但江晚只要一个手势,或者眉头微微一动,他就立刻明白是要大火还是小火,是加柴还是抽柴,两人之间那股默契,让旁人都看呆了。
“起锅!”
随着江晚一声令下,张猛几个壮汉立马冲上来,合力将滚烫的大铁锅抬离灶台。
另一边,早就等着的女人们立刻开始装瓶。
滚烫的酱汁灌入透亮的玻璃瓶,拧紧盖子,迅速倒扣。
五十个红彤彤的瓶子,齐刷刷地倒立在铺着干净布料的长条桌上,那场面,壮观又喜庆。
“成了!”赵秀兰激动地一拍手,嗓门都亮了好几分。
院子里所有人都停下手里的活,看着那一排排的劳动成果,咧着嘴,傻呵呵地乐。
这瓶子里装的,是果酱,更是他们所有人往后的好日子。
等到瓶子完全冷却,几个手巧的年轻媳妇围上来,给每个瓶口封上牛皮纸,再系上漂亮的麻绳蝴蝶结。
先前那个爱说风凉话的刘三,这会儿也挤在人群里,看着那些比城里供销社卖的还体面的成品,喉咙里又干又涩,一个酸字都吐不出来。
忙活了一整天,人人都累得腰酸背痛,可精神头却一个比一个足。
江晚当场从公账里拿出几块钱,让赵秀兰去小卖部赊了几斤挂面,又让张猛家送来几颗大白菜,就在院子里支起锅,煮了一大锅菜肉面。
大伙儿一人一碗,蹲在院子里,吸溜得震天响。
“江晚呐,这日子……总算看到亮了!”李婶子端着碗,声音有点哽咽。
江晚笑了笑,心里也是一片滚烫。
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