第九十一章 板栗焖鸡

壳和那层绒毛就能很轻松地去除了。

“哇，燕儿姐姐你好厉害啊。”栓子瞪大眼睛两眼亮亮地盯着林燕儿，然后又看着剥好的一堆黄色板栗。

他刚刚好奇板栗是什么味道，剥了一个吃，可那个外壳和皮可难剥了，但是这会儿燕儿姐姐却用很少的时间就剥了满满一大盘子。

“呵呵，基操勿六。”林是如傲娇的摆手，深藏功与名。

“这鸡肉已经处理好了，你看。”李青山端着盆子走到林是如跟前。

鸡肉已经被剁成块儿堆在盆子里。

“好，你给我吧。”确认食材准备完毕，林是如小心地将绿色小挎包中的东西拿出来，一早就说了会在山上做饭吃，所以她不只带了油，盐，还有一些别的之类的调料。

当然，能带上这些，还得归功于李青山在养腿伤时做的那几个大小不一的罐子。

鸡肉已经剁好，板栗也备在一旁，罐子里的油盐和在山里找到的野姜和野蒜都在，林是如满意的点头。

一切准备就绪，可以开始做饭了。

剁碎的鸡肉需要加盐腌制会儿，腌制之后焯水去腥，平时去腥会加以料酒或者姜片，这里直接用野姜去腥即可。

等鸡肉焯过水之后，将泛着白色的鸡肉打捞出来，开始放油，将姜蒜煸炒出香味，然后倒入鸡肉，待鸡肉在火的温度下变色的时候，将板栗直接倒入瓦罐中。

最后一步，撒上少许盐加入适量的水进行焖煮，这样一锅板栗焖鸡就成了。

夹上一筷试了下口感，做好的这道板栗鸡，果然不愧是天然的食材，鸡肉嫩滑而入味，板栗香甜粉糯，是入口回味无穷的佳品。

“来，栓子，你尝尝。”林是如另拿一双筷子，夹上一块儿鸡肉，递给坐在一旁垂涎已久的男孩。

栓子觉得最近的他过得好幸福，每天都能吃到好吃的菜，是他以前想都不敢想的日子。

将鸡肉骨头吐出来，扔到火堆里，栓子忙不迭点头，“燕儿姐姐，好吃，好吃！”

自己的厨艺得到认可，林是如喜笑颜开，将小包里包着的玉米面做的窝窝头拿出来递给栓子，“好吃就行，来，拿着这玉米窝窝头。”

“李青山，给你。”林是如手中拿着两个窝窝头，抬高手臂，递给一旁正在干活的男人，古有刘海砍樵、吴刚砍树，今有李青山砍竹。

林是如眼中带笑，盯着男人处理枝丫的脊背。

“你们先吃着，我马上就好。”一截长长的竹

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