第16章 七十年小知青16

甲叮叮把羊杂，羊头，羊蹄给拿了出来，这个一点都没有处理的羊杂味道好上头，她都不想要了，但是一想到冬日的早上喝一碗热乎乎的羊杂汤，口水就忍不住留下来，

甲叮叮把羊心，羊肝先给它剔出来，去掉筋膜，把羊心和羊肝里面的血块全部冲洗干净，泡入水中给它们去掉血水。

羊肺比较脏，那个杯子装水往气管灌水，把羊肺里边给它注满水后，再把里面的水给它放出来，重复冲洗四五次，洗到没有血水，挤压肺部的水后，羊肺就洗干净了，把肺和气管分开，肺切成两半泡水，再把气管上的筋膜去掉，也都进水里浸泡。

羊肠把里面的粑粑全部清理干净，把羊肠套在筷子上，把上面的废油不要和残留的粑粑清洗干净，把羊肚先用开水烫个30秒，捞出来，把羊肚上面那层黑皮全部给刮掉，倒上食盐用手用力抓洗，这样上面粘粘糊糊的才能清洗掉，在倒上草木灰和醋揉搓，反反复复几次，清洗完羊肚和羊肠都是白色的，继续都进羊肝那盆里泡水。

甲叮叮手都红了，在水里洗了4个小时，把洗干净的羊杂放进空间格里，明天洗羊肉，羊蹄。

她先回房洗了一个澡。

甲叮叮看着空间格有馒头，拿出22个。萝卜干拿出半斤泡水20分钟

做了一大盆凉拌土豆丝，好吃的关键是倒热油炝辣椒蒜末后立刻盖起来盖子，这样才会炝出香味。

萝卜控干捞出干水份，热锅倒油，放小鱼干煎炒，倒入萝卜干翻炒，先拿一小份，倒入蒜肉辣椒酱，加点水小火到翻炒到没有水份就可以了。

紫菜汤就行。

怎么第一天，小秋子没有回来呢？估计他不好意思不吃不喝，又去河边捞鱼了。甲叮叮要把小秋子接回来，到了门口，就看见大哥三人抛着小秋子一路回来。

甲叮叮回去把饭菜到炕上。

周瑾进到院子，就闻到一股擅性味道，知道甲叮叮洗羊杂了，眼睛一亮，有羊杂吃了，进去一看居然没有，但是不敢板着脸，她多坏呀，当时不会说，第二天的饭菜肯定齁咸。

甲叮叮询问道“小秋子，你可以吃辣吗？”

小秋子大声说“姐姐，你做什么我吃什么？我不挑食。”

甲叮叮夹了一块带辣椒的小鱼给他，他吃到嘴里，急忙找水喝。

甲叮叮知道小秋子吃不了这么辣，她心中有数了。

王国宁吞吞吐吐的说“叮叮，你洗澡洗头洗衣服用的是什么？我的肥皂用完了，大哥和

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