第102章 新的牛马

的。

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不过，真正的难点在于如何把大豆从豆子变成油。

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这能是一条现代咸鱼应该知道的知识么？

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张承道绞尽脑汁，勉强根据多年当咸鱼的常识想到了一个办法——先碾碎，再泡沸水，等油全都飘起来后将油撇出来，再加热蒸发水分，直到只剩下油。

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这个办法还是他想到每次喝汤都能看到汤中飘着的油后想到的。

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如果张承道稍微博闻广识一点，就能知道这个法子其实叫“水代法”，可惜他对此一窍不通，纯属瞎猫撞着死耗子，蒙中的。

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在将这个办法简单给厨娘们描述了一下后，张承道就当起了甩手掌柜，让厨娘们负责搞定油的问题，自己先去县里先买几只鸡。

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(本章完)\n

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