大棚种植户知道了这个事,就会提高他们对收购价的预期,有些种植户就会想了:去年的黄瓜卖10块,我今年卖9块,不高吧?你想收购我的黄瓜,是不是也得出高价?那么这个压力就会给到采购商。用一句话总结就是:他们会用今年的黄瓜销售价评估明年的黄瓜销售价,导致农户的预期与市场脱节。”
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金百万又望向一旁的老李:“李叔,您说您觉得呢?”
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老李琢磨了一会,点点头:”你说的有道理,不过,随着天气变冷,种植成本的确会增加。比如说下雪那两天,棚里一直烧煤取暖。涨价也是有一定道理的,有钱不赚,我总觉得心里有点不舒坦。”
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金百万笑道:“李叔说的也没错,有钱不赚确实让人心里不舒服。但您可以仔细算一笔账,现在的黄瓜利润很高了,增加一些种植成本,影响不大。
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下个月你能涨到9块钱,年前能涨到10块。但这个价格是虚高,一旦过了春节,菜价肯定会回落。跟明年的利益相比,这点钱不算什么。”
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金百万又望向一旁的李哲:“老弟,你觉得呢?”
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“金哥说的有道理。”李哲点点头,金百万是从采购的角度考虑的,李哲之前想的更多的是销售渠道。
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他的蔬菜现阶段主要供应涉外和国企餐厅,都是餐饮行业的领头羊。他是很看重这些销售渠道的。他担心频繁涨价会影响跟这些餐厅的供应关系。
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如果换成在菜市场卖菜,他就没这么多顾忌了,买菜的都是散客,嫌贵可以不买。
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就算他不涨价,人家也记不住他,也不会念他的好,下次谁家的便宜还是会买谁家的。
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而餐厅是稳定的供应渠道,生意不是一天两天,图的是个长久。李哲甚至考虑过,明年跟这些餐厅签订蔬菜供应协议,约定好供菜的价格。
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只要供菜价格高于蔬
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