第十二章 脍炙人口

他时间吃点点心填填肚子之类的，不算正式吃饭。

作为负责楚王饮食的太官，虽然感到惊讶楚王的言辞，但是依然上前询问：“大王想吃什么？”

无论楚王有没有提前要求，太官都会自动预备一些楚王喜欢吃的食物，以备不时之需。

听到询问，熊槐想了想，回忆前任的饮食习惯。

这一回忆，顿时傻眼了。

身为楚王，吃到嘴里的东西，自然是这个时代制作最精美的食物了。

但是楚王吃的食物，因为楚国位于南方的缘故，贵族主食以大米为主。至于菜品，有一个成语，叫做脍炙人口，这就是整个战国时代制作最精良的两种菜品。

其中脍指的是用刀切出来的细薄的肉片，和现在吃火锅不一样，战国的脍都是生吃的，沾点酱汁，直接入口。

脍以鱼肉居多，其他动物的细嫩部位也有，都是生吃的。

不要以为生鱼片是日本的特产，中国古代早已有之，但由于未经蒸煮，极易产生寄生虫和染病的缘故，未来逐渐被舍弃。

吃未经处理的生鱼片会导致体内长寄生虫的问题，早就引起古人的注意，三国时期华佗就曾经为陈登诊断这种病情。

但是，在战国时期，还没有这种认识，所谓的食不厌精脍不厌细，指的就是精细的主食以及细薄的肉片。

作为一个穿越来的普通人，熊槐一时难以接受，心中隐隐作呕。

脍炙人口中的炙，看这个字的火字底，就可以望文生义，就可以知道这是烧烤。

除此以外，次一等的菜品，就是生不能九鼎食，那么死就九鼎烹中的烹。这个说的就是贵族与平民吃的最多

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