声音清脆,余音袅袅。
原野笑道:“果然不同凡响,技艺精湛。杯体通透没有麻点和气泡,比例协调,曲线高雅。价格不菲吧!”
金小满一脸的小傲娇,说:“这是我们老家际县出产的,老家的人带过来送给我爸爸的!”
原野说:“际县,不愧是玻璃器皿之都!”
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金小满睁大眼睛看着他说:“真的吗!际县这么有名吗?连你都知道!”
原野淡淡地说:“是啊!”心里说,际县我能不知道吗!熟得很!
金小满说:“评价杯子的好坏,为什么要听声音呢?”
原野说:“因为,美酒倒入杯子,赏心悦目!葡萄酒能让我们的感官得到享受。眼睛欣赏它的色泽,鼻子能嗅到它的香气,嘴能尝到它的美味。唯独耳朵没有享受,所以要干杯。真正能发出美妙悦耳的声音的必须是好杯子。它能够愉悦耳朵!”
金小满恍然大悟地“哦”了一声,说:“原来如此,你懂得还真不少!”
“况且,一只好杯子,杯体比例协调流畅,本身就是一件艺术品。它和红酒是相辅相成的。它的通透和光泽提升红酒的亮度和色泽。大杯体便于摇晃,观察红酒的挂杯度。大杯肚可以延展和空气的接触面积,醒酒更快,口感更好。缩小的杯口,能够聚集酒香,闻起来更浓郁。杯口的弧度,恰好让酒落在舌头的中间,然后经过舌头的不同部位,依次品尝它的酸、涩、苦、甜,享受它味道的层次感。”
金小满边听原野说,边取出两个杯子,轻轻碰了一下,说:“光听你说,已经觉得好享受了!”
原野说:“小心点,别打碎了!这种好杯子打碎的声音,据说自带碎裂的哀伤,会让人心痛不已!”
金小满调皮地说:“真想听听它打碎的声音!有没有你说的那么神奇!”她举起一个便扔。
原野连忙拦住,“哎!哎!别砸!砸了就没得用了!要试用完再试!”
金小满被他紧张的表情逗得咯咯笑。
她突然皱了皱眉头,说:“好是好!怎么只有四支!”
“你们四个人刚刚好啊!”
“那怎么行,你也是我请的客人!”
原野笑道:“我是厨师,什么时候变成客人了!再说我也不喝酒!”
敲门声响起,客人来了。金小满放下杯子去开门,原野奔厨房去了。
郝嘉
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