13.煤油灯的日子

煤油灯

晚饭是姐妹俩一起做的，之前家里做饭都是张岚一手包办的，她不舍得让孩子动手，王萱以前就是帮着母亲拉拉风匣，烧个火添个草什么的，就在一旁打打下手，今天还是第一次独自上灶，难免有些手忙脚乱的。（风匣也叫风箱，类似于现代的鼓风机，用来催旺锅灶火苗用的）。

王倩毕竟前世也算是成年人了，小时候没少跟奶奶上过灶，所以她是会做饭的，看到姐姐像个小大人一样想帮父母分忧，但又有些不太会，她只能在一旁说妈是怎样做的来提点一两句。

王家的饭每天都是有定量的，不然做多了就坚持不到月底了，更何况想他们家这种情况就更得省一些。

王萱用瓢子舀了不太多的玉米面，加了点面起子（学名叫小苏打）用锅边的还没有烧开的水烫好面，开始烀饼子，小手来回的团出一团面球在手掌上轻拍，啪的一声就沾在锅边上，饼子的大小是比照妈妈平时烀的大小来的，弄好饼子，连盆里的面渣都用锅里的水涮了一下又倒回锅里，这样的话就不会浪费一点的粮食，下了一点玉米面到锅里，连干带稀都有了。

为什么还要做稀饭呢，因为干粮根本就不够大家吃的，所以做点稀饭期望能混个水饱，这次姐妹俩没加红薯，这个还是得节约点吃，搅拌好稀饭后，才在锅叉上做一钵子白菜海蛎子才放好锅盖。

王倩在下面添草，把风匣拉得呼呼的响，很快锅里就开始往外冒热气了，这个时候张岚和丈夫放工回来了，从外面就看到自家的烟筒冒烟了，赶紧的拉着丈夫进屋，看到姐妹俩一个个灰头土脸的样子，有些好笑又有些心酸，穷人家的孩子早当家，孩子们如今也能帮着她做饭了。

“妈，爸，你们回来了，饭马上就好了，可是我们还有一个菜没做呢”王萱看到父母回来了，却有些发愁了。

张岚看着女儿皱眉头的小样子，笑着说道“还有什么菜没做，让妈妈来”。

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