交完公粮后,分完粮食,收拾农具的这期间,队员们终于可以稍微歇息一下了。
这边一年就是一季稻,所以抢收完事之后,就基本没什么重活了,但农村人也不会让自己彻底闲下来的。
他们会选择上山收山货来填补这段时间的空白。山上的山货种类繁多,其中最受欢迎的当属榛子、核桃、松子等坚果,以及蘑菇、木耳、榛蘑等菌类。
这些山货不仅味道鲜美,而且营养丰富,也是除了粮食之外人们冬季的主要食物来源之一。
榛子、核桃、松子等坚果通常生长在山上的树林中,它们的果实成熟后会自然掉落。
人们会在果实成熟的季节,带上篮子和袋子,到山上采摘。采摘时,人们会小心翼翼地将果实从树上摘下,放入篮子或袋子中。
采摘过程中,人们需要注意安全,避免被树枝划伤。同时,还要仔细挑选果实,确保其品质良好。
而蘑菇、木耳、榛蘑等菌类则多生长在阴暗潮湿的地方,比如树根下、草丛中等等。它们喜欢这样的环境,可以吸收水分和养分,同时避免阳光直射。
采摘这些菌类时,人们需要具备一定的经验和技巧,才能准确地分辨出哪些是可以食用的,哪些是有毒的。
通常情况下,那些颜色鲜艳、形态奇特的菌类往往是有毒的,千万不可随意采摘。
采摘时,人们会用一把小巧锋利的小刀,轻轻地割断菌盖与菌柄之间的连接,然后将其小心地放入篮子或袋子里。
在这个过程中,要特别注意不要破坏菌体周围的土壤环境,因为这样可能会影响到后续的生长。
每当雨过天晴或者清晨时分,人们便会纷纷出动。他们提着篮子,背着袋子,三五成群地上山去采摘山货。
在山上,他们小心翼翼地将菌类从树上摘下,仿佛手中捧着最珍贵的宝贝。
采摘过程中,人们小心翼翼地穿梭于山林之间,时刻保持着警惕,生怕一个不小心就会被树枝划伤。
他们熟练地避开那些尖锐的树枝和荆棘,动作敏捷地摘下一颗颗诱人的果实。
采摘回来的山货,还需要经过一番精心的处理。对于坚果类山货,如核桃、松子等,人们会将它们晾晒在阳光充足的地方,让它们充分吸收阳光的热量,直到水分完全蒸发,这样才能更好的储存。
然后,再仔细地挑选出颗粒饱满、色泽鲜艳的坚果,去除掉其中的杂质和破损的部分。最后,这些美味的坚果将会被放入
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