第5章 海渔商机

新鲜的海草，"今日这宴，可是专为你设的'接风宴'呢。"她说着，用犀角匙轻轻敲了敲蛤蜊壳，发出"嗒嗒"声，竟与远处更夫的梆子声同频。

宴席设在水榭之上，八面通风，廊下挂着的鱼鳔灯随海风轻晃，将众人影子投在水面，宛如游动的皮影。青铜冰鉴里镇着胶东郡快马送来的鲅鱼脍，鱼身片得薄如蝉翼，摆在雕着海神禺强的漆盘里，鱼脍旁点缀着用胡萝卜雕的浪花。十二道漆器食案上，分别摆着鱼露、虾酱、盐渍海蜇等物，最中央的三足鼎里，滚着用鲨鱼翅与瑶柱熬制的浓汤，香气中混着一丝若有若无的酸败味，像秋日沤肥的腐草气息。

小公主刚被抱上主座，便盯着案头的鱼露坛子直皱眉，乌亮的眼睛眯成缝，小鼻子皱成一团，肥嘟嘟的腮帮子鼓得像小桃子。陈阿娇想起昨夜系统界面的警示："检测到汉代腌制食品亚硝酸盐平均超标150%，建议宿主改良工艺"，指甲不自觉地掐进掌心。正欲开口，却见馆陶亲自揭开坛盖，琥珀色的酱汁泛着油光，蒸腾的热气中果然带着腐草般的异味，坛壁上还挂着可疑的白霉。

"这是新制的'琼浆露'，"馆陶用犀角匙舀起酱汁，匙柄上的蟠虺纹映着烛光，"用渤海湾的龙头鱼晒制七日，加了齐鲁之地的黄冰糖、交趾国的香叶..."她忽然顿住，因见小公主伸出藕节似的手指，猛地推向坛子，整坛鱼露竟翻倒在青铜冰鉴里，酱汁与碎冰混合，在月光下显出诡异的青灰色，宛如海底淤泥。

"哎呀！"侍女们慌忙用麻布擦拭，刘彻却盯着冰鉴里的混合物皱眉："朕记得胶东鱼露该是鲜甜之味，怎的有股沤肥的酸气？"馆陶脸色微变，指尖紧紧攥着犀角匙，指节泛白，袖口露出的鎏金镯子竟在微微发抖。陈阿娇趁机取出随身带着的釉陶小瓶，瓶身上刻着"清露"二字，瓶塞用蜂蜡密封，正是方才用系统能量兑换的改良版鱼露："母亲的心意我们领了，只是海鲜腌制需格外讲究。阿妧前日在梦中见一仙人，着月白道袍，说需用'煮沸密封之法'..."

"何谓'煮沸密封'？"馆陶的语气里带着狐疑，却不自觉地凑近。小公主却似听懂，从冰鉴里捡起一块碎冰，放在掌心揉成水球，又从案上取来鱼露结晶，将两者混合后对着月光举起——水球中竟浮现出微型的蒸馏场景，沸腾的酱汁经竹制冷凝管滴入陶罐，与汉代酿酒的"九酝法"异曲同工，连冷凝后的浮沫都清晰可见。

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"便是将酱料煮至沸腾，趁热装入烧过的

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