豆油或者豆腐,还差啥原料?
到底是开间榨坊还是豆腐坊呢?
程乔当即就做起了比较。
油是个好东西,现在家家户户都缺油水,家里的锅缺少油的滋润,几乎都快要锈穿孔了。
可是油的制作工艺相对麻烦,而且也精贵,即使她把油榨出来,估计销售也是个不小的难题。
在吃饱都成问题的环境下,吃好就不值一提了。
但做豆腐就不一样了。
制作简单,成本低廉,豆腐既能做菜,也能饱腹。
拿出一点自家自留地里产出的黄豆来,偶尔改善一下伙食这不是什么难事,很多人家都会愿意的!
那就开一间豆腐坊好了!
劳动力都是现成的,三队这个冬天没有冬修水利任务,一个个正快闲出屁来了。
说干就干。
程乔家也不回了,转身就去了队屋。
当即让人从仓库里翻出了大锅饭时遗留下来的大铁锅以及大石磨。
正好仓库里的粮食该分的分了该卖的也已经卖了,连场地都有现成的。
她是小队长,只拉了余会计过来合计一下就拉起队伍直接开了工。
做豆腐没什么技术含量,像虎子娘这几个膀大腰圆的妇人都有成功的经验。
浸豆、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型和脱模,整套流程做下来如同行云流水。
第二天一大早程乔就看到了成板成板的白生生、嫩汪汪的水豆腐!
“队,队长,我,我真的行?”
豆腐做好了,成与不成的就看销售了。
大舌头忙了整个夏天和秋天,被程乔指使得脚不沾地,好不容易猫起了冬,又重新将八卦的本事拾起来。
可还没来得及有所建树,又被程乔给拉到队屋里来了。
看到摆放得整整齐齐的豆腐,她被委以重任而激动得连话都说不利索了。
做草帽、做蚊帐,这些都难不倒她,去外面打听点或散布一点消息就更不在话下。
跟队长一起进城怼人更是轻而易举,可让她去挨家挨户卖豆腐换豆子,这真的行吗?
“舌头婶儿,你这就怂了啊?拿出你说东家道西家的本事来啊!”
“好你个臭小子,都敢取笑你婶子我了!”
被队上的小年轻叫舌头婶,大舌头也不真的恼,只是笑着伸手要去挠人。
当即引得所有人哈哈大笑起来。<
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