第271章 私人晚宴与画廊开幕

今天下午见的铁路工程师约翰·哈德逊先生，和铁路公司翻译伊莎贝尔·兰开斯特小姐，二人是小摩根推荐来的，所以当天晚上，王月生用接待朋友的方式给二人和本杰明、塔玛摆宴接风。因为除塔玛是被本杰明紧急从美国调来的，其他几人都在华呆了相当一段时间了，所以王月生并没有招待他们吃什么中餐或者云南特色菜，反而是从系统空间里取用了一批西餐食材，想了想几个人的家乡和宗教因素，调整了一下，就叫管家交给了特意从昆明城里番菜馆（西餐厅）请来的大厨。

于是，晚餐桌上，大家看到的是：

前菜：

罗宋汤

烟熏三文鱼卷

主菜：

慢炖Kosher牛腩：犹太传统菜肴，用洋葱、大蒜和红酒慢炖，软嫩入味。

弗吉尼亚风味烤火鸡：选用Kosher认证火鸡，以香草和枫糖浆调味，兼顾弗吉尼亚和美国南方的节庆传统。

无乳版玉米面包：美国南方经典主食，以植物油替代黄油，确保符合Kosher。

配菜

Tzimmes（胡萝卜蜂蜜炖菜）：犹太节日菜，胡萝卜、地瓜和梅干慢炖，甜咸交融。

羽衣甘蓝（南方风格）：用Kosher烟熏火鸡汁调味，保留南方风味同时遵守洁食。

红薯泥佐枫糖浆：弗吉尼亚和佐治亚常见的甜味配菜。

苹果葡萄干Kugel（无乳版）：犹太面食布丁，以无酵饼和水果制成，用植物油替代黄油。

甜点

佐治亚桃子馅饼（无乳酥皮）佐以香草冰淇淋：以新鲜桃子加糖浆烘烤，覆盖酥脆面皮，酥皮以植物油制作，内馅用新鲜桃子和肉桂，保留南方特色。佐治亚州素有“桃子之州”美誉，当地农户自19世纪起便广泛种植桃子，是佐治亚州标志性甜点

混合水果拼盘：新鲜时令水果。

说实话，给宗教色彩浓厚的人准备饮食，要注意的东西挺多的。比如，犹太饮食规范（Kashrut，音译“卡什鲁特”）源于《圣经》和犹太教律法（Halakha），其核心是“Kosher”（符合洁净标准的食物）。绝对禁食非Kosher动物，哺乳动物只能吃分蹄且反刍的动物（如牛、羊、鹿），猪、兔、骆驼等禁止；禽类仅允许鸡、鸭、鹅、火鸡等传统家禽，猛禽（如鹰、鸵鸟）禁止；鱼类必须有鱼鳍和鳞片（如三文鱼、鲈鱼），无鳞无鳍的鳗鱼、鲨鱼、贝类（虾、蟹、生蚝等）禁止；

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