第21章 味觉测试：酸甜浆果与数据库

2cm，表面有光泽及凝结水珠。】

【气味谱系分析：检测到主要挥发性化合物：酯类（果香）、醛类（青草香）、微量短链脂肪酸（发酵酸气）。复杂度：中等。】

【初步成分模型推测：富含花青素（抗氧化）、果糖、葡萄糖、有机酸（如柠檬酸、酒石酸）、维生素C、水分、植物纤维。】

【安全性评估：本地数据库匹配 - “紫珠莓”（Vaccinium sp. 近似种）。部落食用记录：安全（轻微发酵不影响可食性）。无检测到已知毒素或寄生虫卵。风险等级：极低。】

【结论：可食用样本。具备味觉测试价值。】

基于“扩充本地生物数据库”和“验证目标个体（阿索斯）味觉描述”的研究目标，莉莉安做出了接受的决定。她微微颔首，简洁地回应：“测试。”（Ce Shi.）

她伸出两根手指，动作精准得如同操作实验仪器，从阿索斯掌心拈起一颗最小的浆果。指尖传来浆果表皮微凉湿润的触感，以及内部果肉柔软的弹性。

阿索斯紧张地看着她的动作，心脏不由自主地又加快了跳动（【心率：79 bpm → 85 bpm】）。神明接受了！虽然只是说“测试”，但这让他心中燃起一丝微弱的希望。

莉莉安将浆果送到唇边。她的动作没有任何犹豫或享受的意味，纯粹是执行程序。贝齿轻轻咬破深紫色的果皮。

瞬间！

一股极其强烈的、爆炸般的复合味道冲击着她的味觉传感器！

【味觉传感器激活！】

【主味觉通道：】

【 - 甜度：检测到高浓度果糖/葡萄糖溶液冲击！强度：8.5/10（主观标度）。】

【 - 酸度：紧随甜度之后，检测到柠檬酸/酒石酸混合溶液！强度：7.2/10。尖锐，具有明显“唤醒”效应。】

【次味觉通道：】

【 - 微弱涩感：检测到单宁类物质（花青素伴随物）。强度：1.8/10。】

【 - 轻微发酵风味：检测到微量乙醇及乙酸乙酯衍生物。强度：1.5/10。增加风味层次。】

【口感反馈：果皮薄韧，果肉组织在压力下瞬间破裂，释放大量汁液（含水量≥85%）。汁液黏稠度：中等（果胶作用）。】

【综合味觉体验：高甜度与高酸度的强烈对比与快速交替，形成鲜明、刺激、富有活力的味觉轮廓。酸味有效中和了甜

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