啦——!
油脂滴落炭火,腾起诱人的白烟,浓郁的肉香混合着孜然辣椒的霸道辛香,瞬间在清冷的空气中炸开!这香味,比以往任何时候都更浓烈、更勾人!
“嚯!这味儿!绝了!” 张大哥抽着鼻子,眼睛发亮。
肉串在旺火的炙烤下迅速变色,边缘泛起焦黄,滋滋作响。江屿拿起刷子,蘸上我秘制的酱料,手腕翻转,油亮的酱汁均匀地淋在肉串上,遇热爆发出更浓烈的异香!火候被他掌控得恰到好处,多一分则焦,少一分则生。
第一把肉串出炉,油亮喷香,热气腾腾。
“张哥,您尝尝!” 我笑着递过去。
张大哥迫不及待地接过,吹了两口,狠狠撸下一大块肉,烫得直哈气,却忍不住竖起大拇指,含糊不清地嚷道:“香!真他娘的香!比以前还够味!这火候,绝了!晚晚妹子,你这新灶台神了!还有江兄弟这手艺,可以啊!”
他这一嗓子,像块石头砸进了水里。周围等待的、路过的,目光唰地一下都聚焦过来。看着那油光发亮、香气四溢的肉串,再看看我们这热气腾腾、焕然一新的摊子,人群里顿时响起一片咽口水的声音。
“给我来二十串羊肉!”
“我要五个鸡翅!十个豆干!”
“还有我!十串五花!多放辣椒面儿!”
……
小小的摊子前,瞬间被围了个水泄不通!点单声此起彼伏,热闹得像是提前过了年。小石头拿着小本子,兴奋得小脸通红,一笔一划地记着,声音又脆又响。我忙得脚不沾地,收钱、递串、招呼,嘴角的笑就没下去过。新灶具火力猛又均匀,出餐速度比以往快了一倍不止!
江屿成了最忙的“烤官”。他站在最旺的灶口前,左手翻动肉串、刷酱、撒料,动作行云流水,快得几乎带出残影。炭火的红光映着他轮廓分明的侧脸,额角渗出了细密的汗珠,顺着他冷硬的下颌线滑落。他抿着唇,眼神专注得如同在打磨一件精密武器,只有那偶尔飞快掠过我这边、确认我是否需要帮忙的一瞥,泄露出一丝不易察觉的关切。
汗水浸湿了他鬓角,工装领口也洇开深色的汗渍。那只一直拢在袖子里的右手,此刻也因为身体的发力而微微显露出来,苍白的手腕绷紧着,似乎在分担着左手的重负。
就在这时,巷子对面,一家小旅馆二楼的窗户后面,厚厚的、脏兮兮的窗帘被撩开了一道狭窄的缝隙。
一双阴鸷的眼睛,如同潜伏在暗处的毒蛇,死死地盯
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页