颤巍巍的开胃小菜,突然发现这个萝卜丝切的非常的细。
“这刀工怕是得练十年吧?”
她用银筷尖轻轻拨了拨萝卜丝,指尖沾到一点透亮的酱汁,竟带着桂花的甜香。
”他的丈夫据说以前是一个有名的厨子,在很多大饭店干过,后来没有再出去打工,就开了这一个私房菜馆,这里的很多老顾客都是慕名来的。“
凌汐薇刚要开口,包厢门被叩了两下。
刚才那个女老板托着紫砂锅进来,揭开盖子的瞬间,松茸与乌鸡的香气裹着蒸汽腾起。
“这是用三年老鸡吊的汤,加了长白山的松茸和一些营养的炖料。” 老板热情的说着,用银勺按顺时针方向搅动汤面。
“楚先生您上次说喜欢汤里多些竹荪,这次我让他们特意多放了些。”
凌汐薇看着楚云寒挑眉的动作,忽然意识到这不是他第一次被如此周到地对待。
老板给他们两个一人乘了小半碗汤,然后笑着说道;”先喝喝汤暖下胃,喝了汤再吃鸡肉,味道更鲜美!“
凌汐薇舀起一勺汤,见汤面浮着些许油花,松茸和鸡肉完美结合的香气扑面而来。
凌汐薇的馋虫一下被勾出来了。
她吹了吹放进了嘴里。
汤液滑过舌尖时,那鲜美的味道顿时在她味蕾砸开,她舒服的闭着眼睛,自己的感受。
“这汤是熬了多久啊?好鲜!”
凌汐薇眼睛亮亮的,又舀了一勺子汤起来。
“这个汤一早就熬着了,大概有8个小时了吧,这几天老主顾多,所以我们多熬了点,要不楚先生今天临时来,还没有这个汤了。”
老板笑意盈盈的说道。
“八个小时?”
凌汐薇吹着汤匙的动作一顿,按这个时间不是天不亮就起床了。
”是啊,这个老鸡要炖的久,味道才更鲜美,我们这个都是从偏远山区收购的土鸡,时间上有要求。“
”老板还真是辛苦,你们这是要天不亮就起来忙活了啊?“
”那是,做生意哪有不辛苦的,我们那口子还抱怨说不如再去打工呢,自己开店,什么心都要操,我们晚上基本要忙到十二点,把第二天用的食材准备好,凌晨三点左右就要起床准备熬汤。“
“这么辛苦,那不是休息的时间都没有吗?
凌汐薇震惊的瞪大了眼睛。
”谁说不是呢,我家那口子说再坚持几年,等家里
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页