张婶跟着帮腔,“就是!”
见张叔有点点小郁闷,林萋萋挂上小梨涡,“叔,有个事,求求你呗。”
张叔立马来劲了,“什么事,你说?”
“你认不认搞装修的人?”
“装修?”这词听着耳生呀,张叔摇摇头,“装修都干啥的?”
林萋萋给他解释,“就是做木工,瓦工活,给人修房子的。”
“那可认识挺多的。”
“你还给整个新词,咋滴,你要修房子?”
林萋萋摇摇头,“不修房子,我要给房子里面做装饰。”
张叔又纳闷了,“那国营饭店,不都是刷个白墙,给地上水泥刷平就行了,咋还要装饰呢?”
“那又不是开人民大会堂。”
林萋萋笑着回答,“那咱们要是跟国营饭店一样,人家去吃国营饭店不就完事了,还来咱们这干啥。”
“咱们要整呀,就得整点不一样的。”
“叔你给我介绍几个会看图纸,做活精细的。”
张叔慢半拍地反应过来,一拍大腿,“你说得对,确实得整点不一样的,工人的事,就包在叔身上。”
吃完晚饭,林萋萋又坐在她的书桌前,开始整理资料了。
‘家乡菜’饭店,她打算早,中,晚三餐都卖。
早上只出档口,做能带走的食物,包子,蒸饺,饭团。
她还打算开二个档口,专门做西点。
现在国内的糕点还是以中式点心为主的,西点这一块几乎是完全是空白的。
但是林萋萋是会的。
无论是各种面包,饼干,还是漂亮小蛋糕,那都是美食博主的专业技能。
西点将是‘家乡菜’在江城立足的一个重要产品。
午餐和晚餐则放弃了点单模式,依旧是以快餐为主。
就模仿火车上卖盒饭的形式。
把菜品按照地域划分。
东北,西北,中原,西南,还有江南菜。
每个菜系准备二十个菜品,但每天只做3-4道菜。
这样轮换交替。
由代表该菜系的小餐车送出,客人想吃什么就拿什么。
这样的模式可以大大减少后厨制作的压力,请上两,三个靠谱的大厨就够用了。
将这些资料全部写成书面的形式,又把装修图纸画好,林萋萋再次去了银行。
继续贷款。
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