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一锅水煮过的蛤蜊刚好张开口,被捞起放在一旁的石板上。
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第80章
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“你要做沙拉吗?”雷蒙德手里拿着小刀, 将蛤蜊肉从贝壳里剔出来。
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“当然。”维克利将要做沙拉的野菜已经摘好堆在大陶碗里,从剩下的香草里拈起一株放在雷蒙德面前, “看,有甜味的迎风草。”
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迎风草的四片草叶像迷你的桨板,叶片吃着发苦,但草茎带着酸甜味道。
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维克利摘下迎风草叶片,把草茎丢进用来研磨酱料的小陶碗里。
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“不过迎风草叶加热过后可以去除苦味,也很适合当做增添风味的香草。”维克利说。
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雷蒙德正将剔净的蛤蜊肉加进腌肉、洋葱和萝卜一起炒香的锅里,听见维克利这样说,捡起堆在石案板上的叶片, 放在鼻尖下嗅闻, 果然在苦味里捕捉到了一些香气。
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于是翻炒几下蛤蜊肉后,他把维克利摘下来的叶子切碎放进了锅里,又加了半勺海藻汤一起搅拌, 很快锅里就飘出香草和海鲜混合的香气。
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维克利正端着小碗研磨酱料, 歪头偏向香味的来源。
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木勺从收好汁的锅里撩了一点酱汁,还盛上了一颗蛤蜊肉,蛤蜊肉上沾着香草屑, 递到维克利面前。
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“尝尝味道怎么样?”
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“很好吃!配面包可以再多加一点盐。”维克利看向雷蒙德的眼睛亮晶晶的。
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雷蒙德勾起唇角,又撒了几粒海盐后,把手上的锅从炉子上挪开。
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维克利用手指蘸了一点碗里绿油油的酱料,“我加了一些黑胡椒
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