,查完账目,许穗宁唇角不自觉勾了勾。
赚钱的感觉真好。
分店稳定下来后,许穗宁让胖婶过去当店长,负责看顾分店的生意。
至于老店,她搞了个匿名投票选店长的仪式,最后定下了小婉。
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小婉虽然年轻,但能说会道、八面玲珑,该强硬的时候一点都不怂,许穗宁对她很放心,除了偶尔过来巡查下,剩下时间都在忙刚承包下的国营饭店。
先是写经营计划书,再设计装修方案。
饭店是一座三层小楼,三楼原来是仓库,放了一堆破烂桌椅板凳。
许穗宁让原饭店负责人把东西拉走,然后把三楼打通,直接改成一个大的宴会厅,可以承办订婚宴、结婚宴、寿宴等宾客比较多的活动。
刚好装修分店的施工队她熟,谈好价,直接让他们无缝衔接饭店装修。
一晃眼半个多月过去了,装修到了收尾阶段。
这天下午,许穗宁去友谊商店买了点老人营养品,又买了些水果和糕点,带着一起去了傅家探望傅老爷子。
老爷子坐在院子里听戏,许穗宁看见他,扬声喊了一句。
“傅爷爷。”
“诶。”傅老爷子往外看了眼,看到来人是许穗宁,老脸上瞬间扬起笑。
“是宁宁啊,你可有阵子没来了,快来陪爷爷聊会儿。”
“好嘞。”许穗宁搬着小板凳,坐到老爷子跟前。
问候过老爷子的身体和饮食,她才说来找傅美玲有事,起身去了客厅。
“宁宁。”
傅美玲正在看电视,看见她眼睛都亮了,招呼她过去坐。
两人这阵子没少一起逛街,关系好得和亲姊妹似的。
许穗宁没拘礼,直言今天是来找她帮忙的。
饭店硬装、软装,她都解决差不多了,但菜谱上犯了难。
京市百货大楼那块人群消费不低。
平价的小吃店她有了,这一回她做中高端的,菜谱就要讲究一些。
现在的饭店几乎都是京菜,她想做出一点新意,就在京菜的基础上又加了秦菜、粤菜和蜀菜几个菜系中的几道经典菜。
秦菜她会做,京菜厨师也找好了,但招粤菜和蜀菜的厨师是个老大难。
“你这想法还挺新奇的。”傅美玲笑夸了句,接着说:“我在羊城待了好些年,倒是认识会做粤
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