繁杂的工序,其中晾晒发酵阶段长达一千天以上,也就是三年。
一千斤的酱油,只能出八十斤的酱油。
这种酱油和半年出一次的普通酱油有极大的差别。
李阳回道:“这批是新酿造的,刚好有两坛。新的一批豆子快长好了,到时掌柜的你想要多少,我就酿多少。”
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两大坛,这倒是可以支撑很久了。
沈青云问道:“你有没有好一点的酱油,晾晒发酵三年那种。”
李阳惊讶地看着沈青云,没想到这掌柜的看起来年纪轻轻,知道的还挺多的。
沈青云问的这个,他还真的有。他家可是靠酿酱油吃饭的,这种好货自然也得有。
李阳进到屋子里搬出了一个坛子,这个坛子比较小,沈青云都能包抱起来。
看样子里面也就装了五斤左右的酱油。
他骄傲地说道:“这可是我看家本领,逃难了我都没放弃过这个坛子。里面装的是正是晒了三年以上的豆子酿出来的。”
李阳刚掀开油布,沈青云就闻到了一股浓郁的咸香味,很鲜。
陆茂用另外一个干净的勺子舀出了一些,用手指沾了一点放到嘴巴里试了试。
他眼前一亮,“夫人,这酱油极好。”鲜香浓郁,味道上乘。
李阳听到陆茂这么说,脸上明显有喜意。这酱油可是要能卖得上价格的,这一小坛,都不知道顶多少大坛子了。
他期待地看着沈青云。
沈青云也不负他的期待,“这我要了,你家里还有多少种这样的酿造好的?”
李阳笑道:“掌柜的,没有了,就这一坛了。”这坛还是他以前晒好的,酿造好的。
不然家里连这一坛都没有。
沈青云有些遗憾,可惜了,这可是三四年才能出一坛,后面这个地慢慢卖了。
“这一坛你打算卖多少钱。”
李阳小心翼翼地说道:“您看,这一坛十两银子怎么样。”
沈青云脸色微变,这么贵,这酱油看来没多少人能卖得起啊。
李阳连忙补充道:“掌柜的,这个价格是很公道的,之前我这都卖十五两到二十一坛的。”
他这个价格,还是算便宜了呢。
这么一点酱油,可要费不少的豆子,更别提还要晒足三年,他可都是赚的辛苦钱。
沈青云
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