第6章 眉毛都要鲜掉！

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围观的工人们闻言纷纷笑了，都知道林志强是山西人，好的就是那口醋。

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不过看得出他对这碗红烧牛肉面确实很满意，点评了几句，便又继续吸溜吸溜的吃了起来，额头上很快便发出了一层薄汗。

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另一边，赵东也把面给搅拌均匀了，双椒的辣味与牛肉的香味扑面而来，面条上裹着油汤，挂满了牛肉臊子，以他多年的吃面经验来看，这拌面绝对差不了。

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吸溜！

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拌面入口，麻辣鲜香粉墨登场，外酥里嫩的牛肉粒，裹着青红椒的鲜辣与酸菜的酸香，在舌尖上交织，油润爽口的拉面格外筋道，的确和碱水面有些区别，味道调的恰到好处，口感与美味的极致体验。

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一口接一口，根本停不下来。

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一会功夫，一大碗拌面就下去了小半。

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“赵主任，这拌面怎么样啊？”有人迫不及待的问道。

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“说实话，我之前来周砚同志的饭店吃过饭，厨艺的确是差点火候。”赵东把嘴里的面咽下，感慨道：“但今天这份双椒牛肉拌面，可真是把我惊艳到了，麻辣鲜香都拿捏住了，香的舌头都要吞。”

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“镇上国营饭店的碎牛肉炒的够好了吧？但要我说，跟这面臊子比，味道和火候上都差了点意思。

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这双椒牛肉碎要是拿来做一道菜，我肯定会点，确实巴适得板！”

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“而且这面臊子的量给得实在太足了，光牛肉怕是都有一两，这么大一碗面拌匀了还能口口都吃到牛肉粒，卖六毛钱一碗是真不贵。”

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“面就不多说了，林副厂长已经总结的很到位，确实是筋道爽滑，而且挂汤，拌面要是不挂汤，那就不是好拌面。”

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