第144章 我撤了

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第144章 我撤了

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“啥断号？”

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白泽第一次开饭店，显然不知道这个情况。

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“就是一天限量几个号！比如一天四百个号，取完就没了，不然就按照现在这个情况，下午估计都有人吃饭，一直吃到晚上开餐！那到时候一直要排队！中间肯定要有两个小时的休息时间的！”

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许沐看着白泽，解释道。

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“哦哦！”白泽闻言点了点头，“我知道，我们之前试营业的时候说过这个问题，现在断号了！只有四百个号，我们是算过的，大概翻桌五次，能把这四百个号消耗完！”

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十点到下午两点的营业时间，四个小时，挺快的，而且中餐小炒这玩意就是快准狠，吃完就撤，基本上用餐时间不会超过半个小时，那么翻台率其实是很高的，当然也不排除有些人要喝酒，不过这种情况大部分聚焦于晚上跟夜宵！

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当然夜宵做不了太晚，他们第二天还要上班的！

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“可以的！”许沐轻轻点了点头，“白叔，那我就撤了！”

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“生意兴隆！”

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现在就是等第一天的营业额出来了，不过今天打六折，也不知道营业额有多少，因为这边的菜品价格没有想象中那么高，而且打完折以后基本上没什么利润空间了，可以说是倒贴的，不过八折以上还是有利润的，只不过利润比较薄！

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当然，问题不大，第一个月就是为了做噱头，加上把这家餐饮店给推广出去，等一个月之后才是见分晓的时候。

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不过菜的味道确实是不错的，刚才吃饭的时候，陈晨也是一直在夸这个菜味道可以，如何如何之类的。

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