第2章 蕨菜不苦

菜微苦，焯一遍水再泡一下就不苦了。”

“一会儿的蘑菇更好吃，你去田里叫上咱爷奶爹娘还有咱哥回来吃饭吧。”白家的田离家里不远，走上一盏茶的功夫就到了，边上也都是村子里的人家，所以白夏很放心让锦城去。

锦城听了像颗小炮蛋一样冲了出去，“你慢点跑，别摔了。”白夏忙叮嘱一句。

锦城头也没回说了声知道了。

白夏看了好笑，小孩子的精力总是旺盛。

转身将锅刷洗干净，放入少量猪油，待锅热后倒入松毛菇，传来“次拉”的声音，一朵朵黄色的松毛菇被摘成一小片，在高温下慢慢转变成褐色，白夏快速的翻炒，待到颜色全部变成了棕褐色再放入野藠子、一撮辣椒干、盐和少量酱油，翻炒均匀再淋入一小碗水，煮2分钟就可以盛出来了。

白夏尝了一口，咸甜适中，松毛菇肥厚，是一种咬肥肉块的口感，但是没有油，再加上藠子特殊的香味和辣椒的刺激，简直完美。

白夏美美的点点头，尝到久违的菜感动的快要哭了，要知道她自从上大学离开村里后就再也没有吃过了。

白夏刚把菜摆上桌，碗筷摆好，就听见门口传来声音，连忙出门，就见白老头一马当先走在前头，后头跟着方婆子等人，小锦诚被白勇抱着走在后头。

白老头看见院子里晒着的蘑菇，“小夏，这是你们今天摘的蘑菇？这么多？”

松毛菇是个好东西，味道鲜美，口感爽滑，镇上的富人都爱吃，价钱好的时候能卖到十五六文一斤。

白锦诚在路上就跟他们说了今天上山的事情。

“我们去的后山，上山的路不好走，那边去的人也少，也是运气好，杉树林后边藏着一片松树坪。”白夏回答道。

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