第97章 还是求营养液！当归羊肉汤,小

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“五妹妹，里脊肉切好了，今日还是做糖醋里脊吗？”乔家兴问。

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乔绵绵说不是，“做个小酥肉吃。”

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她把里脊肉先给腌制上，再去炒客人要的菜。等客人的菜做得差不多，她再开始炸小酥肉。

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小酥肉要炸两次，才会外酥里嫩，第一次温油下锅，炸个六七分钟便可以捞出来。

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后厨里飘着油炸的香味，乔家兴一直盯着小酥肉咽口水，刚伸出手，就被乔绵绵拍开，“还要再炸一次，你给羊肉汤里加点盐，不要太咸了，就可以喊家里人吃饭了。”

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乔家兴“哦”了一声，给羊肉汤加了少量的盐，买的是山羊肉，羊汤鲜中带甜。少量的肥肉已经熬成油花，乔家兴撇了些油花，再端着陶罐去大堂。

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乔绵绵把小酥肉复炸一遍，再洒上炒过的辣椒粉，香味瞬间被激发出来，“二嫂，你先尝一个，好吃吗？”

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“好吃！”曹媛点头道，“这个肉外酥里嫩，特别好吃！”

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“好吃就行，这个不常做，待会你多吃点。”乔绵绵让二嫂端着小酥肉出去，她则是红烧个冬瓜吃。

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现在这个季节，最多的就是冬瓜南瓜，每天都在换着花样吃。若是红烧冬瓜做好了，比肉还要好吃。

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等乔绵绵端着红烧冬瓜出去，看到陆昭和青酒也在，她娘还给他们送了羊肉汤，她凑过去问了一嘴，“怎么样，好不好吃？”

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“好吃！”青酒竖起大拇指，“非常好吃！”

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“好吃就行，不过这个羊肉汤加了当归，比较滋补。你们吃完可以多动动，不然可能会睡不着。”乔绵绵交代完一句，便坐下吃饭。

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她用红烧冬瓜的汤汁拌饭

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