穿越之市井小人物
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第86章 红烧狮子头

少利息,总的来说还是挣。

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而且买个铺面,是曹伯对她二嫂的遗愿,也是她二嫂的保障。

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三个人说到这里,乔满仓来送菜单,“客人点了糖醋里脊,还有枸杞叶瘦肉汤。家兴,你切一碗卤肉,客人要辣的,你帮忙拌一下。”

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“好的爹。”乔绵绵和乔家兴异口同声,两个人一块儿忙起来。

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乔家兴刀工不如乔家旺,却也还不错,卤肉切到厚度均匀,再加油辣子和葱花,还有少量的酱油和白糖一块凉拌。

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乔绵绵同时在做糖醋里脊,油炸过的里脊肉,裹上厚厚的糖醋汁,酸甜的香味弥漫着整个厨房,让他们都饿了。

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“二嫂,菜好了。”乔绵绵道。

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曹媛去端菜,大家有条不紊地忙了起来。

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等天色微暗时,乔家人要吃饭了,乔绵绵把红烧狮子头盛出来,筷子轻轻一碰,外皮颤巍巍地在抖,乔绵绵都不敢用力,怕夹断狮子头。

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她给陆昭和青酒盛了四个,剩下的自家吃。

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“青酒,你尝尝,是汴京的好吃,还是我做的好吃?”乔绵绵笑着端上菜,“我给你们多勺了些汤汁,可以用来拌饭吃。”

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青酒夹上一个红烧狮子头,内里炖得酥烂,一口咬下去,先是汤汁特有的酱香味,再是厚实的口感。

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肥肉早就化在瘦肉与其他配菜之间,滋水上泛着油花,配上一大口饭,汤汁从嘴角溢出来,青酒赶忙用舌尖去舔。

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“好吃,非常好吃!”

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青酒由衷地夸道,“乔五姑娘你真厉害,第一次做就那么好吃,以后把这道菜挂招牌上,肯定很多人爱吃。”

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