第14章 传授做法

“大头，你说什么呢？”薛红烛给了李大头一个眼色，又对赖青衫赔笑道，“赖郎君刚才做的盘龙鳝，获得了客人交口称赞，怎么还能让他赔调料钱呢？”

“交，交口称赞？”李大头愣了愣神，看向薛红烛，“他那个白鳝……真的有人吃？”

赖青衫笑了笑，说道：“有没有人吃，主要看你会不会做。”

李大头又看向了黑汉，眼神征询。

黑汉轻轻点头。

只是刚才他没抢到盘龙鳝吃，也不知道到底是何滋味。

能够引得一众客人哄抢。

不过赖青衫也是来卖鱼的，就是他的竞争对手，他也不愿赖青衫这么痛快，揶揄道：“他那道盘龙鳝，放了那么多佐料，客人是吃鱼还是吃佐料啊？咱们苍云县的饮食，从来讲究的就是个原汁原味。”

“原汁原味？你怎么不抱着生鱼啃呢？”赖青衫轻描淡写地回怼。

“这……你……”黑汉一时反驳不了。

赖青衫淡淡地说：“再者说了，苍云县有多少本地人？你们的饮食习惯，跟所有人都相同吗？我这一道盘龙鳝，只是把白鳝的腥味去掉，鱼肉的口感和香气可还是保留着的。”

“刚才我也尝过盘龙鳝，确实风味绝佳。”

薛红烛回味着盘龙鳝的美味，扭头对李大头说：“以后咱们酒楼多增一道菜，就是赖郎君刚才做的盘龙鳝！”

李大头神色有些僵硬，对自己的职业有了些危机感，说道：“掌柜的，他又放陈皮又放黄酒，一条白鳝，得多少佐料来搭配呀，酒楼要是做什么盘龙鳝，成本无疑就增加了。”

赖青衫：“你们是开酒楼的，成本不会算进价格里吗？再说，那点佐料能有多少成本？”

李大头：“你当佐料都不用钱的？成本算进价格，价格不就高了吗？白鳝本来就不值钱，卖那么高的价格有人吃吗？你不开酒楼你懂个球！”

赖青衫轻轻耸了耸肩：“也罢，你们不收我的白鳝，自有人收。县城也不止你们醉仙居一家酒楼吧？”

说着，招呼贺兰墨，挑起鱼桶。

作势就要离开。

“赖郎君，留步！”

薛红烛赶紧阻止，盘龙鳝刚才可是获得客人一致称赞，而她自己也尝过了，她第一次吃白鳝，也是第一次见过这种烹饪的方式。

那种口感绝对能将食客的味蕾打开。

如果赖青衫去了别的酒楼，无疑就是给醉仙居带来一个庞大的竞

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