菇是干香菇泡发,比起鲜货的菌菇味更厚更香,鸡蛋炒得非常蓬松,包得也蓬松,明明已经炒过再蒸,吃着居然还是嫩滑的,又有那胡萝卜因切得大小颗粒合适,以至于熟得刚刚好,咬下去既有一点甜甜的汁液,又不至于过软过硬。
宋妙还补下了一点虾皮,提那鲜味。
这一个馒头吃下去,虽然吃的全是食材本味,但因馅料调制的好,菌菇、鸡蛋、胡萝卜、虾皮之间互相沾染借味,使得菌菇更鲜、鸡蛋更香、胡萝卜更甜,又有那馒头皮被那蒸出来的汤汁精华浸了一点点,浸润的胡萝卜红部分特别香甜。
早饭宋妙给配的米茶。
拿大米炒制,不放油,炒成焦黄色,直接用水煮开,喝起来焦米香味很浓,微微甜,微微涩,但是并不苦口,很有风味。
吃完馒头,边上又有干荷叶包好的人头饼。
大大一张叠在竹篓里,又有单独荷叶包的菜装在带了热炭的食盒里,鸡蛋炒酸腌菜、茱萸碎炒胡萝卜丝、素炒香菇丝——是给众人中午拿来就饼的。
一行人睡得饱饱的、吃得饱饱的出发量测,又有韩砺逐一教,一个一个带着做,连躲懒都找不到理由。
忙到中午,找几块石头,拿油纸垫着坐下来吃饭。
饼冷了,竟是依旧柔软得很,吃起来还筋道,凉饼夹热菜,叫那饼也变得温了,菜也没那么热了,可以一大口一大口的吃,本就好吃,还饿了,更好吃了,滋味十足。
晚上回来,主食吃的是饭,但一坐下来,见得那端上来的一大盆香炸鱼块,众人顾不上吃饭,人人抢着先去拿鱼块吃。
鱼块裹了面糊去炸,刚出锅不久,外皮非常酥脆,薄薄一层,一咬就是“咔嚓”一声。
热油把鱼的油脂都逼了出来,被壳包在里头,还滚烫着,非常鲜香,尤其吃到肚腹肉的时候,最肥的肚子那一块地方时能咬出油汁来的,尤其好吃,还带一点糯口,鱼背则是很紧实、干香。
这鱼块完全炸透了,通身都是香的,咸鲜辣,很好的把那一股草鱼的泥味给去了个干净,不但是肉,就连骨头都可以嚼着吃——尤其是尾巴骨,又酥又香。
饭还没吃,一群人就干掉了一盆香炸鱼块。
一时吃饱,众人收拾东西,正要各自回屋,那卢文鸣却是忽然被人叫住。
他转头一看,才发现居然是孔复扬。
“正言想找你坐一坐。”
其余学生都走了,只剩自己一个人的时候,明明坐的位置跟刚刚
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