来一块一尝,果然干硬,想了想,笑道:“不打紧,我过个火,拿来做个水激馍,一样好吃的。”
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那剩炊饼统共只有五个,她拿刀切成小块,泡了会水,又起灶烧油,等油烧热,把那炊饼块水分攥得半干,下油锅炸得金黄,一勺两勺水,熬了个半粘稠浆,将那炊饼块下锅一炒,待那水被裹得七七八八,直接就出了锅。
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统共不过片刻功夫,干冷的炊饼,就变成了冒着甜滋滋香气的水激馍。
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宋妙笑道:“这也叫琉璃馍,听说是乡野吃席的时候拿来压桌给小孩吃的——小莲尝尝,看喜不喜欢?”
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四四方方,炸得金黄香酥的水激馍摆在小莲面前,外层裹着一层薄薄的浆,跟琉璃一般亮晶晶,半透明,还带着甜甜的香。
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小莲几乎是强忍着看向了程二娘,一双小眼睛,简直会说话——想吃,娘,我能吃吗?
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酸枣巷中,小莲为了一口冒着热气的琉璃馍,口水滴答滴,京都府衙里,面前的饭菜都已经放凉了,蔡秀却是没有一点胃口去吃。
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(本章完)\n
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