了谢,也不理会,见那两个小工都只十岁出头模样,看着比自己还小不少,知道这多半是哪位厨子带来打杂的学徒,便上前打了个招呼,请他们那个帮着介绍。
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两人都还挺机灵,立刻站了起来,带着宋妙在厨房里转了一圈。
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六口大灶台,炊具一应俱全,柴都是烧着的,那面也发好了,只等外头有了消息,再决定怎么着。
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“还有半个多时辰就要开饭了,宋娘子来得及吗?”
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宋妙笑着摇了摇头,道:“先看看有什么菜吧。”
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待得走到放菜的案台上,垒得高高的白菜、菘菜两大排,一些葱姜蒜等等常见配菜,一大桶猪肉,其中有五肉,也有梅头肉,还有些前后腿肉,另有些排骨,此外,又有半扇羊肉,一板豆腐。
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至于调料,都是常见佐料,另还有些先前厨子留下来的料水,不知来历,宋妙也不敢用。
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她看了一圈,只觉得这些个食材的品种是足够了,但时间紧,大菜不好做,汤也来不及熬。
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既如此,倒不如做几个快手菜,左右大锅饭,最主要吃个饱,吃个舒服干净,要是搞得过分里胡哨,一则来不及,二则或许还不讨好。
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“有鸡蛋吗?”她问道。
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“有,在缸里。”
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其中一个小工搬开了一旁的陶缸,果然里头都是鸡蛋。
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宋妙松了口气,又问道:“还有没有什么旁的东西?”
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“午间秦判官让人提了一条牛肉进来,说是城外西营犒赏官兵,宰了军牛,分了些肉过来,叫厨房一道做了。”
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说着果然把那装牛肉的盆抱了出来。
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