统扔进了锅里。
刹那间,一股刺鼻的辣味,如火山喷发一般喷涌而出,弥漫了整条街道。
围观的人群猝不及防,被这股浓烈的辣味呛得咳嗽不止。
纷纷抱怨起来。
“这是在做什么啊?好端端的牛油就这样被糟蹋了!”
“是啊!这还怎么用来炒菜啊,简直就是浪费!”
“也不知道这到底是要做什么,弄出这么大的辣味,咳咳咳!”
李小凡见势不妙,急忙跑回自家铺子,找了几个口罩出来,分给爸妈和胡阅澜人戴上。
有了口罩的阻隔,那股辛辣的气味总算被隔绝在外。
“我的天啊,这古代的辣椒可真是够邪乎的啊!”
大华甩着被辣出来的大鼻涕,感慨道。
“嗯,差不多了,现在就只需要等待牛油凝固了!”
金鹰满意地看着已经被装进一个个盆里的熬制好的底料。
这些底料呈现出诱人的红色,一盆盆红油看起来十分有食欲。
“等牛油凝固好了,再切成小块就大功告成啦!”
金鹰一边说着,一边开始清洗大铁锅。
胡阅澜好奇地走进大盆旁边,仔细观察着里面的底料。
等油温已经明显下降了许多,小心翼翼地用手指蘸了一点油,放在舌尖轻轻舔了一下。
尝过之后,表情有些凝重。
“嗯……大姐,我感觉这个味道和你带来的底料好像不太一样。”
胡阅澜皱起眉头,疑惑地说道。
“这是当然啦,家庭小作坊自制的和大厂家生产的产品肯定没办法相比。”
“不过没办法,这也是我们目前能想到的最好办法了,先凑合着用吧。”
李小凡无奈地解释。
胡阅澜若有所思地点点头,还是有些担忧:“只是这样一来,口味就变了,不知道客人能不能接受……”
“提前跟他们说明一下,这是我们新推出的汤底,是原来汤底经过改良后的2.0版本,再另外准备一些牛油清汤锅底供客人选择。”
李小凡建议道。
胡阅澜听了,觉得这个主意不错,点头表示赞同:“就按大姐说的办!”
他露出笑容,心中的担忧稍微减轻一些。
说话间,金鹰已经开始将凝固的牛油切块。
一块块底汤被分割开来,装进单独的保鲜袋里。
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