第6章 茶之乡

叶渡，与故友取梅花积雪烹六安瓜片。窗棂上的冰裂纹映着红泥炉的火光，茶汤在钧窑天青盏里泛起月白涟漪。纳兰性德"赌书消得泼茶香"的典故忽然鲜活起来——我们效仿易安居士夫妇猜书斗茶，却不慎碰翻了竹茶则，惊得廊下寒雀振翅时抖落的积雪，簌簌落进滚沸的砂铫里。茶烟裹着陈年往事在梁间游走，恍惚看见二十年前初识时，我们尚在紫金山脚用搪瓷缸泡高末的青春模样。

川江号子穿透夔门云雾的清晨，在巫峡渡船甲板上遇见老纤夫赵大爷。他解开蓝布包袱，取出油纸包裹的沱茶，粗陶碗里浮动的茶梗竟带着阳光晒透的野性。"江水煮茶才够劲道！"他古铜色的脸庞映在茶汤里，让我想起陆羽"山水上，江水中，井水下"的品水论。这些与急流搏斗的汉子们，喝的正是挟带巴山夜雨的江水煮的茶，茶味里沉淀着纤绳勒进肩胛的咸涩与江风磨砺出的豁达。

茶室屏风上的墨梅又添新枝，王冕"不要人夸好颜色"的题跋旁，不知哪位茶客添了"且尽卢仝七碗茶"的戏笔。这些年行走茶山，在景迈古茶林抚摸过千年茶树的皴裂树皮，在潮州老巷看过手拉朱泥壶在炭火上旋转的流光，越发觉得茶与人都在修行。茶树在晨雾暮霭中修炼清气，茶人在浮沉起落里沉淀静气，当建水陶壶嘴流淌出的月光注满茶盏，忽然懂得皎然"一饮涤昏寐，情来朗爽满天地"的真意——原来杯中荡漾的不仅是茶汤，更是用岁月慢煎的永恒乡愁。

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