张氏贪婪本性的计划在心中迅速成型。
对付这种又馋又懒、还满嘴喷粪的老虔婆,没什么比从她最在乎的吃食上下手更解气。
想到这儿,何雨柱也不耽搁,转身进自家那小小的厨房。
他记得昨儿个杨厂长给的福利,还有一块上好的五花肉没动。
这会儿,正好给贾张氏来一顿“视觉与嗅觉的盛宴”,让她求而不得,抓心挠肝!
他把那块肥瘦相间的五花肉拿出来,仔细洗净,切成大小匀称的方块。
铁锅烧得滚热,他先扔了几块切下的肥膘进去煸炒,随着“滋啦啦”一阵爆响,一股浓郁霸道的肉香瞬间弥漫开来,如同长了脚,肆无忌惮地钻出窗缝门缝,直往院子里,特别是贾家方向飘去。
何雨柱又麻利地扔进葱段、姜片、八角、桂皮,煸炒出复合的香味,这才把切好的肉块一股脑儿倒进锅里。
酱油沿着锅边“刺啦”一淋,糖色炒得恰到好处,再添上没过肉块的开水,盖上锅盖,转小火慢炖。
没多大会儿,那股子纯正浓郁的红烧肉香味儿,混着大料桂皮等香料的复合气息,简直就像无数只小手,在整个四合院里挠动着每个人的嗅觉神经。尤其是贾家那屋离得最近,那香味儿如同最霸道的钩子,正一下一下,狠狠地挠着贾张氏的心肝肺肺肾!
何雨柱心里暗笑,一点儿也不急着把肉盛出来。
他慢悠悠地又炒了个酸辣爽口的醋溜白菜,拍了个清香解腻的蒜蓉黄瓜,这才施施然把炖得酥烂入味、色泽红亮油汪汪,颤巍巍仿佛一碰就要化开的红烧肉,满满当当地盛进一个大海碗里。
他也不进屋吃,直接搬了个小马扎,端着大海碗、醋溜白菜和拍黄瓜,就大大咧咧地往自家屋门口一坐。
这位置选得极有讲究,正对着中院,贾家那边只要开着窗户,就能把这边的景象看得一清二楚,把这勾魂夺魄的肉香味儿吸个饱,却偏偏吃不着。
“嗬,这肉炖得,绝了!”何雨柱夹起一块颤巍巍、闪着油光的红烧肉,故意放到鼻子下深吸一口气,然后又吹了吹,这才慢悠悠塞进嘴里,故意嚼得“吧唧吧唧”作响,脸上露出飘飘欲仙的陶醉表情,
“啧啧,肥而不腻,入口即化,香!真他娘的香到骨头里了!”
他一边吃,一边还时不时拿眼角余光,似有若无地瞟着贾家那边的动静。
果然,那边窗户似乎动一下,紧接着传来棒梗带着哭腔和极度渴望的嚷嚷:“肉!我要吃肉
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