第348章 挂浆烤全羊

已经将羊腌渍好了，正往羊身上抹蜂蜜和香料。简宁凑近闻了闻，香气扑鼻，忍不住咽了咽口水。

“这味道真香，晚上肯定好吃！”

厨娘笑道，“主子放心，保管烤得外焦里嫩。”

“辛苦了。”

简家人早早的全来了，孩子们在院子里疯玩，家里添了许多人气。

老郑氏感慨，闺女家里啥都好，就是太冷清了，新家那里也一样，人看着多，却不咋热闹。

闺女说不喜欢吵闹，可是她却觉得心疼，哪有人喜欢孤独的，她身边连个说知心话的都没有。

傍晚时分，客人们陆续到了。堂屋里摆了两张大圆桌，桌上已经摆好了凉菜和酒水。

族长，村长许久没来简宁家里了，再来有种恍如隔世的感觉的。

“村长族长快请进，羊肉一会就好了，今儿个我们好好大口吃肉大口喝酒，辛苦一整年了，该好好休息一下。”

“好好好，今儿个我们托你的福，也吃羊肉吃个饱。”

她笑着招呼大家入座，“陈嫂，羊肉上来吧，再给我一把尖刀分肉。”

怕凉，肉还在烤炉里保温着，一头羊整整烤了两个半时辰。

烤全羊被抬上来时，整个堂屋都沸腾了。金黄油亮的羊皮上还滋滋冒着油花，浓郁的香气瞬间盖过了酒的香味。

“我的老天爷！”村长猛地站起身，眼睛瞪得溜圆，“这、这整只羊都是给我们吃的？”这也太大手笔了，我的天呐，这好像跟那天给族里的一样大。他们怎么吃的完？太破费了！

简宁笑着拿起尖刀，“可不是嘛，今儿个大家放开了吃，管够！”

她熟练地切下一块块羊肉，先给族长和村长各分了一大块羊腿肉。老郑氏在一旁帮忙，把切好的肉分到各人碗里。

简家大伯咬了一口，烫得直哈气，却舍不得吐出来，“香！真香！这皮脆得跟炸麻叶似的，里头肉嫩得能流出汁来！”

二伯吃得满嘴油光，“胖丫，烤羊肉绝了，真的绝了！”

简家人也吃的头都不抬，你不要说，整只羊烤的滋味还真不一样，外头一咬嘎嘣脆，里头的肉嫩的还带肉汁，一点不膻，嫩肉还有一丝丝的甜味儿。

绝了！

羊肉太贵，他们这辈子第一次吃羊肉就是祭祖那天简宁给的，也没舍得吃完，只不过一家子分吃了一斤多左右，尝个味儿。

可以说，那天除了老简家他们所有人都是第一次吃羊。

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