“你们看好了,将海蜇伞体与腕部分离。
伞部朝上平铺,用刀尖沿着伞缘环形切开,剔除中央口腕部。
重点清除伞内侧的褐色生殖腺和黏液膜,这些部位含有毒素和杂质。处理时佩戴手套,避免接触海蜇刺丝胞引发皮肤过敏。”
第二天,在将海蜇捕捞上岸后,王云轩教授陈好三女如何杀海蜇。他们分工明确,男人负责捕捞海蜇,女人负责分解海蜇。
为了处理海蜇,特意搭建了一座十米长,五米宽的简易凉棚。木头,岛上都是现成的,只需要购买塑料铺上即可。
陈好三女身前,放着一张从镇上购买的两米长的木桌,上面堆放着需要处理的海蜇,每人身边都放着若干水桶,将分解后的海蜇逐一放进水桶,放上盐巴保存。
“怎么样,都记住了吗?”
王云轩一边讲解,一边演示处理海蜇的全过程。
下刀精准,手法娴熟,动作干净利索,没有丝毫的犹豫与拖泥带水。
刀刃在海蜇体内游走,巧妙地分离出各个部位,既保留了海蜇的完整性,又确保了处理的效率。
在见到陈好三女含笑点头,还不忘叮嘱一句,“千万要小心,别被海蜇刺到,这玩意虽不致命,但又刺挠又疼,滋味可不好受。”
“知道了,可真磨叽。
杀海蜇我们小时候就会了,不用你教。”陈好嫌弃王云轩话多,不耐烦的摆了摆手,“你去干你的活,分解的事交给我们。”
“我是好心,担心你们受伤,好心好意的教你们,你还不领情。”王云轩不满地嘟囔一句,惹得周爱萍和刘鸿雁娇笑不已。
“谢谢二哥。”刘鸿雁笑着感谢,觉得王云轩的样子很可爱。
“还是二哥心细,担心我们受伤。”周爱萍指了下坐在凉棚边缘休息的王云山,“哪像我们家这位,他才不管呢,有时间还不如坐一会儿。”
“生气了是吧,辛苦了。”陈好笑嘻嘻的帮王云轩捶背。
“少来这套,你们赶紧处理吧,我去歇一会儿。”王云轩挡开陈好,幽怨的瞪她一眼,那傲娇的小眼神再次把刘鸿雁和周爱萍逗笑了。
“二哥,咱们还捞吗?”王云峰歪着脑袋看着走过来的王云轩。
“啥意思,你想偷懒?”王云山笑着指了指王云峰,感觉抓到了把柄。
“谁想偷懒了,你别没事就往我身上扣屎盆子!”
王云峰急头白脸的解释道:“我觉得咱这一网
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