带来的后果。
赵砚舟表面看起来冷酷无情,不顾人死活,说的却都是大实话。
林若溪打算耐心多等几天,看警局那边能不能找到沈初云再作进一步的计划。在此之前,她会想办法通过身边的人脉寻找下落,不会坐以待毙。
“我记得你不吃葱花和香菜。”林若溪把艇仔粥表面的葱花挑走,给赵砚舟舀了满满一大碗。
艇仔粥是由昔日三角洲的水上游民创造的,后来发扬光大成为南城着名的传统小吃之一。
配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹饪的时候,先将粥熬成粘稠,然后倒入配料中烫熟即可出锅。
粥底以绵滑、味道鲜美,口感丰富而闻名于世。
胜记的粥底添加了少量的白胡椒去腥味,分量控制得刚刚好,不会太辣口。
林若溪也会做艇仔粥,碍于材料复杂,她极少在家里做。
“尝一尝味道怎样?”
赵砚舟是北方人,还是头一回吃到材料这么丰富的粥品,好奇心促使之下尝了一口。咸鲜味在舌尖爆发的那一刻,他居然有种惊艳的感觉。
“还行。”对于食物挑剔的赵公子来说,这已经是极高的评价。
林若溪用公筷往赵砚舟的碗里夹了一块椒盐九肚鱼:“这个也尝一下,绝对能征服你的胃。”
九肚鱼是南城大排档里出镜率最高的小吃之一,表面金黄酥脆,肉质比豆腐还要鲜嫩。
老板的火候控制得很好,一口咬下去焦香酥脆,鱼肉鲜得要掉眉毛。
“这个也还行。”
林若溪笑了笑,往赵砚舟的碗里夹了一块酿辣椒。
煎酿三宝是传统的客家菜,林若溪在家里也会做。
鲮鱼肉剁碎后添加盐,搅拌直到起胶的状态,酿到豆腐、茄子和苦瓜里面。平底锅煎香,最后加入淀粉勾芡。
赵砚舟咬了一口苦瓜,初尝觉得苦涩,而后回甘,别有一番滋味。
“这盘煎酿三宝没有你做的好吃。”赵砚舟说。
论厨艺,林若溪自诩是天赋型的选手。父母以前是开餐馆的,她小小年纪已经到店里帮忙,普通的家常菜难不倒她。
她最擅长,其实是甜品类。
读大学的四年期间,林若溪在市中心一家网红甜品店打工。要不是后来毕业找工作,她现在估计能混到店长的位置。
“多吃点吧,待会儿还得逛
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