看见弹幕后,团宠奶包带娘亲掀翻六宫!
首页

第19章 桃花杏仁奶冻

眉道:“快快快,关火,别让糊了。”

小荷慌忙拿布掀锅,手忙脚乱地拿水冲灶台。程依则迅速查看锅中状况,锅底已经焦糊,这锅显然是不能用了。

小荷怯怯看着她:“小主子,是我没注意火候……”

“没事儿。”程依摆了摆手,难得没有责怪,“把它刷洗一下,我们开下一锅。”

没有电磁炉、没有温控仪,只靠一双眼睛和一点经验,这宫里小厨房的炭火,说变就变,没半点现代的稳定可言。

小荷见主子没责怪自己,眼眶微红,立刻用力点头:“奴婢马上刷锅!”说罢挽起袖子,撸起头发,麻利地端起锅去水槽边清洗。

程依站在一旁,望着那锅未竟的银耳汤,心里也有些懊恼。

她前世做甜点那是一套一套的,可如今这炭火灶台,却让她频频吃瘪。若不是这宫里实在无处可借微波炉和电子秤,她也不会在这儿凭感觉瞎捣鼓。

她勾了勾唇角,重新捋起袖子,亲自将剩下的银耳重新挑拣了一遍,又吩咐小荷火别太猛,这次得慢慢熬着。

待银耳再次下锅,锅边又飘起淡淡的香气,程依却没再闲坐着,而是拎起了那袋糯米粉。

“接下来,调糯米浆。”这一步,她没有让小荷来。

将糯米粉舀入小碗,加温水一点点搅拌,搅得均匀柔顺,直到成细腻浆状,才满意地点头。

这一步其实相当于现代奶冻中的“明胶水”,要的是“粘”和“韧”,但不能糊,也不能稠得像粘米糊,得恰到好处的能凝固却不死硬。

“记住了,糯米浆不能提前煮,要等银耳汤好了,趁热调进去,才能顺着热度把它定下来。”她边说边示范,小荷连连点头,眼睛一眨不眨地看着她操作。

等一锅银耳汤再次熬好,果然这次火候拿捏精准。

汤色粘稠泛亮,银耳晶莹剔透,百合舒展柔软,汤中还泛起淡淡的淡黄色花香——那是她提前偷拿来的桃花瓣,此刻正悄然绽放其中。

程依眯眼看了会儿,点点头,吩咐小荷倒出半锅银耳汤放入大碗中,趁热调入那碗糯米浆,用竹筷不停搅拌。

糯米浆在热汤中缓缓融化,带着一丝稠意,又不失柔滑,竟有几分前世奶冻的模样了。

“快,把杏仁浆和牛乳都取来。”

小荷一愣,随后大惊:“牛乳?”

她不确定是不是自己听错了,忙不迭地凑近问道:“那是贵妃娘娘专门为您取来的,就算是您一

本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页

相关小说

调包后,狼山小公主大杀四方 都市 /
调包后,狼山小公主大杀四方
子田晗玥
七八小说免费提供作者(子田晗玥)的经典小说:《调包后,狼山小公主大杀四方》最新章...
1489806字10-13
总有刁民想睡朕(NPH) 都市 /
总有刁民想睡朕(NPH)
桂味荔枝
总有刁民想睡朕(NPH)章节目录,提供总有刁民想睡朕(NPH)的最新更新章节列表。
258286字05-30
穿成将军嫡女!首辅夫君满门宠 都市 /
穿成将军嫡女!首辅夫君满门宠
儿时梦里
七八小说免费提供作者(儿时梦里)的经典小说:《穿成将军嫡女!首辅夫君满门宠》最...
882459字10-01
重回2010:从高中起不留遗憾 都市 /
重回2010:从高中起不留遗憾
面包和饼干
七八小说免费提供作者(面包和饼干)的经典小说:《重回2010:从高中起不留遗憾》最...
479859字05-25
欢喜知意:陆少后悔退婚了 都市 /
欢喜知意:陆少后悔退婚了
月初白
七八小说免费提供作者(月初白)的经典小说:《欢喜知意:陆少后悔退婚了》最新章节...
638399字06-04
哥几个的逆袭人生 都市 /
哥几个的逆袭人生
中二青年
七八小说免费提供作者(中二青年)的经典小说:《哥几个的逆袭人生》最新章节全文阅...
669318字05-01