第201章 辣椒

好的一坛十斤，一斤二十文，一共八两银子。”

“来，这是这次的银钱。”王掌柜从钱匣里数出几块碎银，又特意多添了两枚铜板，“天冷，给丫头买碗热汤喝。”

江玉燕接过银钱，却没有立即收起来，而是从怀里掏出那个小布包，小心翼翼地打开：“王掌柜，您看看这个。”

红艳艳的干辣椒在布上摊开，浓郁的辛香立刻散了出来。

王掌柜的眼睛瞪得溜圆，手指捏起一颗辣椒：“这……这是什么稀罕物？红得跟朱砂似的！”他凑近闻了闻，顿时被呛得连打两个喷嚏。

“这是我们家用祖传法子晒的辣椒。”江玉燕将布包往前推了推，“去年秋天特意选了最饱满的辣椒，三蒸三晒才得了这么些。”

“王掌柜要不要让新来的师傅试试？”

王掌柜闻言让小二把厨子请来，他不懂这些，让专业的厨师来看看。

那位精瘦的厨子絮絮叨叨地出来：“都说了后厨还忙着呢！什么事情非要我来看……”

厨子话音未落，突然被空气中弥漫的辛辣香气吸引。他三步并作两步走到桌前，眼睛直勾勾地盯着布包里的辣椒：“这……这是……”

他小心翼翼地捏起一颗，放在掌心细细端详，又用指甲掐了一点尝了尝，顿时双眼放光：“好！色泽红亮，这感觉……”

他猛地抬头看向江玉燕：“丫头，这东西是哪来的？”

江玉燕点点头，刚要开口，厨子已经迫不及待地追问：“晒制时可是用了什么特别的法子？这香气比寻常辣椒要醇厚得多！”

江玉燕闻言一惊，这个时代不是还没有发现辣椒吗？难道是同路人？她试探着开口：“琼浆玉液酒……”见厨子没什么反应，江玉燕有些失望，看来不是。

她随即改口道：“您知道这东西？”

厨子闻言一愣，随即露出神秘的笑容：“丫头，你莫不是以为我认不出这‘番椒’？”

他得意地道，“前些年我随商队下南洋时，在番邦人的厨房里见过此物。”

江玉燕心头一跳，没想到这厨子竟有这般见识。她不动声色地问道：“那师傅可知道这辣椒……哦不，番椒该怎么用最好？”

“自然是炒鸡丁最妙！”厨子兴奋地搓着手，“配上你们家的酱油，定能做出独一无二的美味！”

他突然想起什么，转头对王掌柜道：“掌柜的，不如让我现在就试做一道？正好东家今日宴请贵客……”

王

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