第176章 买酒样做实验

，倒了小半碗。

这次的酒液呈深黄色，底部沉淀着厚厚的渣滓。

她小心地避开沉淀，舀起一勺举到窗前细看。

阳光透过酒液，能看到无数细小的絮状物在漂浮。

她抿了一口，酸涩感立刻在舌尖炸开，像咬了口未熟的柿子。

酒液滑过喉咙时带着粗粝的颗粒感，但奇妙的是，后味竟透出一丝清甜的米香。

“如何？”陈掌柜搓着手，目光在那五个铜钱上打转。

江玉燕又抿了一小口，这次她含在舌底细细品味。

酸味褪去后，喉间泛起淡淡的回甘。

她眼睛微微一亮，但转瞬又蹙起眉头——这酒若再蒸馏一下……

“三妹？”江玉芙扯她袖子，“爹还等着呢。”

江玉燕回神，将茶碗放下时，碗底已积了层灰白的沉淀。

“就要这坛吧。”她数出二十文推过去。

陈远山乐呵呵地收了钱，送走了两人。

出了酒坊。

“二姐，咱们分头行动。”江玉燕小声嘱咐，“你去买半斤对面家的酒，我去其他摊位转转，多收集几种样品。”

一个时辰后，姐妹俩在镇口的老槐树下汇合。

江玉燕的篮子里多了两口坛子。

江玉芙也提着两口坛子，都用麻绳绑着。

江玉芙好奇地指着坛子：“三妹，你要这么多酒做什么？”

江玉燕眼睛发亮：“做实验啊！我要找出每种酒的特点，然后……”

她压低声音，“选一个最合适的量产。”

江玉芙听得云里雾里，但看着妹妹专注的侧脸，还是忍不住问：“那……我能帮上什么忙吗？”

江玉燕笑道：“等会你就知道了。”

江玉燕拉着江玉芙走了一条江玉芙没走过的路。

“三妹这是要去哪里？”

江玉燕神秘一笑，拉着姐姐穿过一条幽静的小径。

拐过几道弯，眼前豁然开朗。

“这……这是？”江玉芙猛地停住脚步。

阳光下，数十口缸整齐排列，泛着温润的光。

十余名工人正穿梭其间，有的在翻搅酱料，有的在搬运坛子，蒸腾的热气里飘散着醇厚的酱香。

最醒目的是东侧新建的作坊，门楣上“醇味酱坊”四个大字在阳光下熠熠生辉。

这个名字是江玉燕绞尽脑汁想出来的。

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