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理由是影响了利润——这不就是把加盟商往对面推吗?
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所以几十年后这些品牌也在走下坡路。
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那有没有做得好的?
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有。
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比如说国内最出名的快餐,金拱门的m记和“v我50”的k记都开放了加盟。
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但他们的门槛极高,要想加盟,要先验资,一般人根本不可能拿到他们的加盟资格。
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能达到这个要求的加盟商极少,能有资格的人自然不会把时间拿来浪费,更不可能是闹着玩,所以这么一限制之后,反而更容易筛选出那些有足够耐心和能力的加盟商。
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宋明瑜想走的就是这个路线,精挑细选,宁缺毋滥。
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“我想要‘明瑜小饭馆’的版图走遍全世界,是无论多少年后,都会有人记得有这么一个品牌。”
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“它能做到国际前列的标准化,它能引领未来的餐饮商业模式——最重要的是,它很好吃,任何吃过它的人都不会忘记它的味道。”
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这是宋明瑜从未说出口的野心,从前不是不敢,只是没往这方面想。
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可是venus的成功,不仅点燃了林香,其实也点燃了宋明瑜。
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——她想要“明瑜”能走出南城,甚至走向国际。
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她想要“明瑜”能够成为行业的标杆,成为以后谁提起川菜都绕不开的名字。
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它不仅仅是一个大隐隐于市的川菜老字号。
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它应该发光发亮,宋明瑜希望它能够发光发亮。
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江宛
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