第81节

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到了柴房后，见金氏眼巴巴地盯着自己看，林回星当即出声道：“别担心，大着胆子干，你先用我们昨天留的卤水试一试。”

林回星到场后，金氏也轻松了不少，她把昨天特意留出来的卤水倒进木瓢后转着圈往豆浆里面加。

一勺卤水倒完后，铁釜里的豆浆还没发生改变，就在金氏满心不安地以为是自己把豆浆做坏的时候，林回星又出声了：“别急，可能是卤水用得不够，再加一些。”

金氏闻言定了定心神，又从陶罐里倒了一瓢卤水出来。

第二瓢卤水加到一半的时候，锅里的豆浆总算是开始凝固了。

金氏见状直接如释重负地长出了一口气：“还好成功了，我都以为这一锅豆浆要用不成了。”

第一瓢卤水下去豆浆一点变化都没有的时候，金氏的心简直是提到了嗓子眼了。

别说这三十几斤豆子就要不少钱了，就说刚才姚二郎可是在院子里辛苦推了好长时间的磨，才有这些豆浆的，这要是就这么糟蹋了，金氏能甩自己好几个大嘴巴子。

林回星也是长舒了一口气，不过金氏为的是豆腐做成功了，他为的是昨天留下来的卤水也能用。

如此一来，就不用总是消耗石膏了，这豆腐的成本也能稍微降一些了。

金氏他们又等了一会儿，等锅里的豆腐彻底的凝固成型后，她才一瓢一瓢地往已经清洗过的豆腐筐子里面装。

今天的豆浆足足有满满一铁釜，最后足足得了三筐豆腐，不过其中两筐的豆腐是装满了的，有一筐的豆腐只装了木筐的一半高。

林回星摸了摸下巴出声道：“回头你们再去找木匠定做一个稍微小一点的木筐备用。”

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