糕有各种形状、颜色与味道,花神庙做的花糕,还添加了前一年用花瓣制的蜜酱,是京中人每年都要吃的。花神庙卖花糕就只春季这一两个月,蜜酱用完了也就没有了。
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郑云淑早和颜姝说过,内里是桂花酱的米糕是最美味的,每年都有人买多多的,没几天桂花酱用完了就没有了。所以拜完过后,颜姝的第一件要紧事,就是去买桂花米糕。
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离开主殿,待香火味散去后,花糕的清香随距离接近越来越浓郁。
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“好香啊。”颜姝忍不住停下脚步,闭眼轻嗅。
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花糕清甜芬芳的气息随蒸笼上袅袅的热汽变得更浓郁,现做现蒸的糕,那股结合米香与花香的气味,饱满得仿佛将人整个胸腔都填满了。
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郑云淑说得不错,桂花酱米糕果然是最受欢迎的,远远的,颜姝看到写了桂花糕牌子的档口排满了人,前面买到的,几乎都是拎好几打。
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一打花糕有十二块,一笼也就只能包两打。每当有热乎的笼屉被端出来,立刻用油纸包好递出去,几乎没有停顿的空隙。
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来花神庙游玩没法带太多奴仆,顶多只一个贴身丫鬟。过节凑热闹,是为了体验烟火气,所以许多夫人小姐都是自己去买花糕。颜姝见别人聚在一起等待,也想去体验自己亲自买的感觉。经历过等待和期盼的酝酿,或许花糕会更香甜。
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三人一齐站在人群末端等候,张望斋堂里面的妇人忙碌。
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花神庙卖的花糕还算是比较精致的,颜姝看到她们有好几种模子,桃花、月季、葵花,每种花形做出来的花糕颜色也不同。桂花米糕白中微黄,玫瑰米糕是浅浅的茜色,黍子做的糕金黄色,还有绿豆做的。
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等了近两刻钟,终于快要轮到颜姝了,她要了四打桂花米糕。眼巴巴盼着女尼递到她手上,刚要接过,有人挤到了她前面,拿走了热腾腾冒着香气的花糕。
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