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茶已凉,华灯初上,正是夜宴开始。
钱志富倒也不太讲究座位的事情,他很简单,一张大圆桌,男女混着坐,从那个角度看,每位男士旁边都有两位女士,同样的,每位女士旁边都有两位男士,用钱志富的话说,每个人都是饭局的中心。
菜虽然有改动,但大致和原来的夜宴差不多,其他人都很是惊艳。
正是吃螃蟹的季节,所以今天喝的是黄酒,照例是煮着喝的,同样是加了姜丝、梅子和冰糖。
“今天吃的螃蟹是从阳澄湖空运过来的,大家好好品尝一下。”钱志富热情的招呼大家。
“阳澄湖大闸蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。有四大特征:青背、黄毛、金爪、白肚。”
“一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。”钱志富如数家珍的说。
我夹了两筷子芦笋炒面筋,笑着对钱志富说:“也亏钱大哥用心,我们才有这口福,吃到阳澄湖大闸蟹。”
钱志富招呼高亮和钱刚:“两位妹夫,赶紧吃螃蟹,江南没口福,只能看大家吃。”
钱志富待人很是真诚,并不因为高亮是体制内的官员而过分热情,也不因为钱刚是个生意人而冷落,一视同仁的叫妹夫,颇有些富贵于我如浮云的洒脱。
甘甜甜笑着说:“钱大哥,光招
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