也从老百姓们一开始会想方设法在家中扫旧,找些陈年米,挖些野菜吃吃,变成了吃点儿冷点心就算完事儿。
余幼嘉想的十分清楚,现下的点心虽多,但南方的点心,多软糯,甜腻,噎人,再做出个花儿来,也不算是稀奇。
可果味拼盘不同。
一来冬日水果少见,而寒饐节又在入冬月余之后,各家哪怕入冬前有屯一些水果,想必也早已消耗殆尽。
二来,虽然这些年人们已不太尊崇大周,可习惯到底还在,更别提现下穷人愈穷,富人则愈富,新奇,精巧,的物什,永远可以抓住富人的心思......
纵使寒饐节不再,也能继续通过更换当季时节的果味,还有增添数量而取胜。
李氏抬了眼,周利贞看不见,却也循声望来,凑近余幼嘉了一些。
余幼嘉没有犹豫,将原先从家中带出来的锦盒打开,露出内里的果味四宫格,又打开右上角的封塞,道:
“这是第一款的四宫格,右上是柑橘小罐......这里有小木签与小木勺,舅母,您先尝尝。”
李氏没动,余幼嘉便取出与四宫格配套的小锦包,掏出几只木勺与木签,用其中一只在格内取了一块最圆满的果肉,一手举勺,一手小心护着,防止糖水滴落在舅母身上,喂到了对方嘴前。
那勺橘红剔透的柑橘果肉如琥珀般晶莹,在糖水中微微颤动,散发着清甜的果香。
薄如蝉翼的橘络若隐若现,显得十分饱满多汁。
李氏略一晃神,剔透的橘子倒映,竟是看到了笑眼盈盈的小幼嘉。
她稍稍有些动容,张口,将那一块漂亮的果肉吃进了嘴里。
余幼嘉顺势将勺子收回,等李氏咽下,方才问道:
“舅母,这味道还合口吗?”
李氏木然嚼着:
“......合口,比寻常的柑橘要甜些。”
这话足够让余幼嘉满足:
“是,这种做法比直接吃要费事一些,但细腻无渣,多汁回甘,吃了还想多吃。”
李氏微微颔首,余幼嘉又指了指秋梨膏:
“这个秋梨膏上次给舅母送过的,便不吃啦!”
李氏先是一愣,旋即颔首以对。
余幼嘉又用小签夹起一个不过拇指大小的‘桃’,放在刚刚李氏吃过的勺上,又道:
“这是,桃味甜糖,舅母再尝尝?”
桃味甜糖?
余幼
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