82赶山打猎娶村花!从猎熊开始
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第195章 火盆大串2

这边火点上了,签子也削好了。那就穿吧。

鹿肉和熊肉,烧烤店里肯定是没有的,但比如牛羊肉,一般都不腌制,所以今天这顿烧烤也就直接穿了。

东北烧烤其实根源也就是那四样,盐,味精,孜然粉,辣椒面。

个别地区会有刷点酱油,但是也分烤啥东西。

味精和孜然粉家里以前是没有的。但是有林跃东啊,上次在林场拿回来的,孜然粉有一小包,这玩意够用几回了。

味精不行,这时候味精是受国家限制的,根本没有多少。林跃东也就拿回来那么几小捏。

但是也够用了,用擀面杖将味精和盐一起碾碎了,搅拌均匀,完活。到时候烤的时候直接撒就行了。

有人问为什么盐还要碾碎,因为这时候都是那种大粒盐,就是颜色有些发黄那种,老百姓家里还没有那种跟雪一样白,沙一样细的精盐!

这边冯国隆准备烧烤调料,王桂兰领着李明馨和赵秀萍串肉串。

一尺多长的柳条签子穿大半比手指头还粗的肉块,这一串,感觉都要二两肉出头了。

旁边是三大盆肉,鹿肉,熊肉,猪肉。娘三个忙活起来了。

冯国隆这边弄好了调料,也没什么事,串肉也不用他,摸了摸饿的有些过劲的肚子,想起了一样东西,烧土豆子。

于是叫上大侄子,给冯家旺穿上棉袄戴上帽子,找了几个土豆子,来到外边。

哥仨早上都是简单的掂吧一口,中午一直没吃东西,正是半大小子吃穷老子的时候,能不饿吗!

来到外边,张二宝和姜天赐不仅在那看着火盆,顺手帮冯国隆把东仓房他那屋的炕也烧上了。

冯国隆直接把土豆子埋在火盆底下。

其实这样烧出来土豆子像个黑煤球,就是外边挺厚的一层都被烧焦炭化了,要想不浪费,得等落火以后。

将土豆埋进带着火星的灰烬中,慢慢的烘烤,那样烤出来的土豆外表皮一去,里面金黄酥脆,里边软糯香甜,那才好吃呢!

但是这种黑煤球子一样的土豆也有好处,就是这种大火硬烧出来的土豆子它起沙!

这时候的土豆子基因可没转变呢,还是纯种的华夏田园土豆子,老祖宗传下来的!

就是又甜又面又起沙那种。唯一的缺点可能就是个头不大,产量低!

但是这玩意也是救活了不少人的。关键它比以后转基因那种好吃!

转基因那种土豆子你要

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