干燥。等我们用的时候就可以用清水将它们软化,最后食用。”
众人开心的鼓掌叫好,毕竟这个时代可没粉条这种食物。
刘萌萌洗完手说道:“我再叮嘱一遍注意事项, 打浆和过滤的过程要细致,确保淀粉的纯度,这样制作出的粉条口感才会更好。漏粉时水要保持沸腾状态,这样才能让粉条迅速煮熟成型。 晾晒粉条时要选择通风良好、阳光充足的地方,避免粉条受潮发霉。明白吗?”
“明白,都明白,绝对不会出错的”田婶子和厨房几个婆子笑着说道。
“好,大家继续干活,我今天亲自给你们做顿粉条吃,各位也好提出意见或建议”刘萌萌说道。
“是”众人应声后赶紧按照刘萌萌的讲解开始做粉条。
沐瑾萱开口:“你们在这儿府邸不用伺候人,以后女的只负责做粉条和你们的一日三餐,男的打扫卫生之余,也帮着洗一洗土豆,去去皮什么的。”
“是,奴婢/奴才遵命”众人齐声。
“好好干活,我会按照你们的工作量,适当的做奖赏,田婶子,你过来一下”沐瑾萱说完出了厨房,来到院中的大树下落座:“昨天送来的人呢?”
“在后院,老奴安排她们洗漱后换上了下人的服饰,在后院由老奴的侄女先教最简单的礼仪”田婶子回道。
“那就好,大概三天我就得要人,你必须要他们懂得最基本的礼数,到了那边自然有人继续教。”
“是,老奴明白,这里她们已经会做了,老奴会亲自教导他们礼数的。”
沐瑾萱微微一笑,朝兰曦使了个眼色。
兰曦立刻拿出一块银子:“田婶子,这是郡主赏您的,希望以后这宅院您能管理好。”
“谢谢郡主,谢谢郡主”田婶子开心的忙道谢。
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