第11章 猪油渣

差不多蒸发完了，剩下就都是猪油了。

纪风连表面的泡沫都不敢往外捞，生怕王大婶又一句什么话蹦出来。

“小风，别急，别急，等这猪油渣变黄变黑了，咱们再开始捞猪油。”

王大婶说道。

纪风只能点头，这种被大家长盯着做饭的感觉真不好。

但没办法，王大婶也是好意，而且她也是对的，这年代可不能讲究太多，他可是一个流民，不是什么富家少爷。

这不把猪板油里的油全部熬出来，那怎么行。

再等了一会儿，终于猪板油里的猪油差不多都熬出来了。

于是纪风拿着勺子开始往自己刚买的大海碗里装猪油。

王大婶则在旁边用漏勺帮忙沥猪油渣，不把猪油渣身上的油沥干，绝不放进碗里。

两个人合作的还算默契。

弄完后，王大婶又开口了，“小风啊，这猪油烫，先放在这凉一会儿，别摔了，那个猪油渣你先拿回去，再把你昨天没吃完的粥，放在锅里热一热，把锅里的油都带走。”

说完，就开始把灶膛里的剩余火，放到纪风的火炉子里，这样也可以烧好久。

“哦，好。”纪风无奈端着猪油渣出门了，门口站了院里的四个孩子，倒座房的两家孩子也在这，没办法，熬猪油的香味太大了，一个个馋的流口水。

纪风笑着给他们每人手里放了三块。

“谢谢风哥。”四个孩子感谢完后，立马吃了起来。

他们是真的难得吃上一块猪油渣。

“不用谢。”纪风笑着回了一句，便进屋放下猪油渣，拿上带有玉米面粥的砂锅，再次走向厨房。

王大婶接过砂锅，把里面的粥倒进锅里，用锅铲，仔仔细细地把粥沿着锅面倒鼓一圈，把所有猪油都沾光了才罢休。

等热好粥以后，重新把粥装入砂锅里，递给纪风。

“好了，拿回去吃吧，那个猪油渣里放点盐，可香了。”

王大婶笑道。

“谢谢王大婶。”

“哎呀，客气啥，回去吧，回去吧，这粥快点吃，不然又冷了。”王大婶笑道。

忙活完后，王大婶便端着那盆水回西厢房了。

一口玉米粥，一块猪油渣，别说刚开始吃的时候还行，但一直吃着就有点难受了。

纪风慢慢悠悠地吃完玉米粥，把放猪油渣的碗拿进卧室里，用另一个碗盖住。

然后

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