重生94,幸福生活从卖粥开始
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第7章 以肉示人 能得几时好

江鱼说的是真心话,做生意要不独门生意,要不成行成市。

人都有从众心理,这里如果形成美食街,想吃东西就会想到这里来,这样不仅吸引到流动客还能吸引到本地客。

而且她对自己的手艺有信心,不怕比,就怕没得比。

江鱼从陈阿婆粥摊走回,一只脚刚跨入江家老宅,就被谭胜亮扯进来。

他忙问道:“怎么样?我们要不要也跟着改?”

江冬阳也在旁边着急地看向江鱼,就等江鱼一声令下,马上跑去菜市买肉。

江鱼没回应,反而看向不远处的江老太。

江老太笑笑,没出声,一副你们作主的表情。

江鱼收回视线,自信的笑道:“不需要改,照旧。”

本来她就没打算做出改变,看过陈婆粥摊上的小菜后,对自己更有信心了。

那些小菜虽然也跟着她放辣椒,但是油没舍得放够,颜色寡淡。

还有,光放辣椒就成美食,人人都可以是大厨了。

不是江鱼要鄙视,而是这个年代的局限性,厨艺还要靠师傅传授。

“普通家庭炒菜用料简单,舍不得下重料,吃起来没那么香,而且每道菜有讲究,不是千篇一律的炒法。”

“像豆芽要清淡些,酸笋、大头菜要重油,放些油渣一起爆香……”

陈阿婆那里除了配菜不同,其余样样都是一个味,没啥区别,对于爱好美食,讲究口感的人来说,这叫难以下咽。

“你们来说说,喝白粥为什么喜欢配点小菜?”

江鱼说这句话的时候,眼睛特意看向江冬阳。

她不可能整日守着粥摊,等粥摊的生意稳定下来,就会放手给江冬阳,他需要自己撑起来。

她要把时间花在学习上,毕竟答应江老太开学考要挤到年级一二名。

江冬阳认真思考,他不是蠢人,要不然上辈子回到县城后,也不会开个小饭店,做的风风火火。

“天热喜欢喝粥,但是光喝白粥嘴巴淡,需要吃点小菜调味。”

“喝粥是主要的,小菜是次要的。陈阿婆把主次颠倒了。”

江冬阳越说越兴奋。

谭胜亮伸手搂住江冬阳的肩膀,哈哈大笑道:“粥用钱,小菜不用钱,她把小菜档次拔高了,顾客到时光吃菜不喝粥,她就亏死啦。”

入奢容易入俭难,等把顾客的嘴养刁了……

哼哼!

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